Los aldeanos de Yunnan recogieron setas silvestres gigantes. ¿Son fáciles de comer las setas silvestres?

Según informes noticiosos recientes, Chen Jialiang, un aldeano del condado de Huaning, Yuxi, Yunnan, descubrió un nido de hongos silvestres gigantes que pesaban 312 kilogramos. Ni siquiera seis o siete personas pudieron levantarlo cuando lo trasladaron al lugar. Muchos aldeanos mayores dijeron que nunca lo habían visto antes. Debido a que era demasiado grande, solo podía transportarse al laboratorio de investigación por separado para su examen. Cao Bo, jefe del Departamento de Enfermedades Infecciosas del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades del condado de Huaning, dijo: Este hongo silvestre pertenece al género Ligusticum. La especie específica no está clara y se recomienda no comerlo.

Como todos sabemos, el terreno de Yunnan está dominado por montañas y mesetas, con grandes bosques creciendo allí. El entorno forestal es muy adecuado para el crecimiento de hongos, por lo que también hay muchos hongos silvestres. Debido a esto, cada año se producen muchos incidentes de intoxicación causados ​​por el consumo accidental de hongos silvestres en Yunnan. Según información publicada por la Comisión Provincial de Salud de Yunnan, en el primer semestre de 2020, el número de muertes por intoxicación por bacterias comestibles en Yunnan superó el número de muertes por COVID-19 en Yunnan.

También hay un chiste como este: Un amigo en Yunnan fue envenenado después de comer setas silvestres y pensó que era un batido. De camino al hospital, el conductor se puso nervioso al acelerar. ¿Dónde está mi tapa? ¡Agarra bien la cabeza, más despacio, que voy a orinar! La broma no fue una simple broma, realmente sucedió. Hace algún tiempo, un vídeo de una mujer que alucinaba después de comer setas silvestres se difundió en las principales plataformas de vídeo. Vi a una mujer acostada en la cama del hospital bailando, como si estuviera agarrando algo, con una expresión seria y hasta cómica. La mujer dijo que vio personitas, nubes y duendes.

Guo Feng, subdirector del Departamento de Medicina de Cuidados Críticos del Hospital Shaw, afirmó que actualmente no existe ningún fármaco específico para tratar la intoxicación por hongos. Por lo tanto, estos pacientes son tratados principalmente con lavado gástrico, catarsis o purificación y desintoxicación de la sangre. Por eso, si quieres probarlo, se recomienda que no comas setas silvestres fácilmente. Aunque los hongos silvestres son deliciosos, muchos hongos son venenosos y no existe un método de identificación obvio, lo que puede causar fácilmente incidentes de intoxicación.