¿Dónde puedo capacitarme para preparar tofu?

El tofu tiene una textura suave y glutinosa, es apto para todas las edades y es rico en nutrientes. Conocida como "carne vegetal", es muy apreciada por los consumidores. Los productos de tofu ocupan una posición importante entre los productos de soja no fermentados. El tofu es un alimento tradicional chino y se le conoce como "carne vegetal". El principal proceso de producción es el despulpado, es decir, la soja se convierte en leche de soja; el segundo es la coagulación, es decir, la leche de soja se solidifica formando un gel que contiene una gran cantidad de agua bajo la acción del calor y el coagulante.

Las escuelas de formación, como la Escuela de Formación en Tecnología de Productos de Soja de Peng Dashun, han mejorado la tecnología del tofu heredando habilidades ancestrales y combinándolas con tecnología moderna. Con la reforma y apertura de la patria, su formación en tofu ha brillado en todo el país y se ha ganado el reconocimiento de los consumidores. Hay muchas escuelas de formación, elige según tu orientación personal.