Conozca las delicias del Festival de Primavera. Conozca las delicias del Festival de Primavera.

1. Carne curada: el tocino, las salchichas y el pescado curado son delicias imprescindibles del Festival de Primavera en todos los hogares de algunas zonas del sur. Las salchichas picantes al estilo de Sichuan, las salchichas ligeramente dulces al estilo cantonés, el tocino Xiangxi de colores brillantes y el jamón Jinhua son delicias populares tradicionales muy populares.

2. Dumplings: Los dumplings son un alimento imprescindible para los norteños durante el Año Nuevo chino. Debido a que se parecen a los lingotes, se les da el significado de "traer riqueza". dátiles rojos, etc. con significados auspiciosos. Cacahuetes, etc. están envueltos en el relleno. Comer monedas simboliza prosperidad en el nuevo año, comer dulces significa una vida más dulce en el próximo año y comer maní significa salud y longevidad.

3. Tangyuan: El plato estándar del Año Nuevo Chino en el Sur son las bolas de arroz glutinoso. En Shanghai, Jiangsu y otros lugares, las bolas de arroz glutinoso se desayunan el primer día del primer mes lunar, lo que simboliza un feliz reencuentro.

4. Pastel de arroz: Suave, glutinoso y duro, el pastel de arroz también es un alimento imprescindible para la Fiesta de la Primavera en el Sur. Además de las delicias de los pasteles de arroz, comer pasteles de arroz durante el Festival de Primavera también es bueno para la buena suerte. El pastel es lo mismo que "gao", lo que significa que los días aumentan año tras año.

5. Tortas de primavera: Las tartas de primavera, también conocidas como rollitos de primavera, son unas tortitas elaboradas con harina. Al comer panqueques de primavera, es importante envolverlos con verduras y comerlos de principio a fin, que significa "de principio a fin" y representa buenos auspicios.