¿Qué esfuerzos se pueden hacer para mejorar la imagen de las empresas de restauración?
En primer lugar, la publicidad debe ser correcta.
La promoción del producto debe basarse en las necesidades de los grupos de consumidores objetivo y centrarse en la palabra "calidad". Por ejemplo, los restaurantes comerciales con platos exquisitos y servicios de alta gama deben dirigirse a grupos de personas que gastan mucho; los restaurantes con estilos frescos y platos únicos deben dirigirse a los retornados de la ciudad. Los restaurantes de estilo familiar con un ambiente cálido y un servicio atento deben estar orientados al público en general, utilizando la construcción de marca y la consolidación de la imagen como un avance para fortalecer la impresión existente del producto; entre los consumidores. Normalmente se utiliza la televisión, la radio, los periódicos, las cajas de luz y las vallas publicitarias, o se invita a los chefs a hablar sobre los platos y los clientes hacen comentarios. Realizar algunas actividades que beneficien a los consumidores y los hagan inolvidables, realcen verdaderamente la imagen corporativa y promuevan la mejora de los beneficios económicos.
En segundo lugar, fortalecer la integración y comunicación corporativa
Las empresas de restauración deben ver la promoción y publicidad de la marca desde una perspectiva estratégica, especialmente fortaleciendo la comunicación integrada. Utilice la teoría del ciclo de vida del producto y la estrategia de integración de elementos de marketing como productos, canales, precios y promociones para segmentar el mercado, posicionar científicamente la publicidad en función del posicionamiento del restaurante y regular la inversión publicitaria según las diferentes temporadas y especialidades estacionales para determinar y ajustar objetivos publicitarios y estrategias publicitarias. Además, también debemos prestar atención a la medición de los efectos publicitarios, como el alcance de la publicidad, la frecuencia de la comunicación, la tasa de aceptación, la impresión del consumidor, el crecimiento de las ventas, etc. También debemos prestar atención a la planificación general de las actividades publicitarias, centrándonos en el efecto general y el efecto a largo plazo.
En tercer lugar, utilizar el poder de la cultura para construir marcas corporativas
La cultura es una forma importante para que las empresas mejoren continuamente su imagen. La combinación perfecta de la profunda connotación cultural acumulada en China durante los últimos cinco años y la cocina mágica de "un plato, un plato, cien platos y cien sabores" puede crear de forma natural un paisaje único donde la cultura está en la mesa del comedor y La comida se convierte en cultura. Las empresas de catering utilizan la cultura china como "ingrediente principal" y una dieta extensa y profunda como "ingrediente auxiliar". Con la ayuda de una gestión científica moderna, pueden construir naturalmente una buena marca de cultura de catering.
En cuarto lugar, proteger a los clientes que cenan.
También es importante mejorar el conocimiento de la marca y la fidelización del catering, que es proteger a sus clientes. Si un restaurante quiere retener a los clientes, es muy importante contar con un grupo de excelentes vendedores y camareros. Porque estos vendedores y camareros son personas que tienen contacto directo cara a cara con los clientes, sus cualidades personales, capacidad de trato con los clientes, capacidad de manejo de las cosas, vestimenta, conversación, etc. Afectará directamente la impresión y evaluación que el cliente tiene del restaurante, y también afectará directamente la futura promoción de boca en boca del restaurante por parte del cliente. Porque los clientes son un mejor medio de promoción. Mantener estos recursos para los clientes desempeñará un papel muy bueno en la expansión del conocimiento de la marca del restaurante en el futuro.