¿Por qué la piel de algunas manzanas está pegajosa?

La piel pegajosa de las manzanas es causada por el encerado artificial. El encerado de la fruta tiene como objetivo preservar la frescura, prevenir insectos y prolongar la vida útil.

El estado permite el encerado en la superficie de las frutas para mantenerlas frescas. La cera utilizada para mantener las frutas frescas es generalmente cera comestible hecha de ceras naturales animales y vegetales, ya que comer manzanas enceradas no lo hará. afectar su salud. Sin embargo, dado que la cera comestible y la cera industrial son difíciles de distinguir a simple vista, las frutas enceradas aún deben lavarse con agua salada antes de comer o pelarse antes de comer.