¿Por qué a los norteamericanos no les gustan las carpas?

¿Por qué a los norteamericanos no les gustan nada las carpas? De hecho, la denominada gama de carpas en Estados Unidos es muy amplia. No es solo una especie de pez, sino que incluye ocho especies de peces pertenecientes a la familia Cyprinidae, incluidos el arenque, la carpa herbívora, la carpa plateada y la carpa cabezona. Estos pescados son extremadamente deliciosos en China y Asia y son amados por mucha gente. Sin embargo, en Estados Unidos pocas personas optan por comerlos. ¿Cuál es la razón? Hay muchas razones:

Primera: los estadounidenses son en su mayoría inmigrantes europeos, y los europeos casi no tienen la costumbre de comer pescado de agua dulce. Como muchos países europeos son costeros, prefieren comer pescado de mar. Por un lado, el pescado de mar tiene un sabor más delicioso y, por otro lado, el pescado de mar es más nutritivo que el pescado de agua dulce.

Segundo: los estadounidenses no saben cocinar pescado. De hecho, los peces de agua dulce tienen olor a pescado, pero cuando comemos peces de agua dulce como la carpa y la carpa plateada, no sentimos ese olor. Es porque lo manejamos bien. Usamos cebolla, jengibre, ajo e incluso vinagre y salsa de soja para reducir el olor a pescado del pescado, pero los estadounidenses rara vez usan estos condimentos de China, por lo que la carpa que cocinan tiene mucho olor a pescado y es difícil de tragar.

Tercero: los estadounidenses no saben cómo usar los palillos. Los peces de agua dulce, como la carpa, tienen muchas espinas, lo que no es gran cosa para los chinos que usan palillos. Sacar las espinas con palillos está bien, pero para los estadounidenses que usan cuchillos y tenedores, esto es un gran problema. Como no pueden distinguir las espinas del pescado, comer carpa no es un placer para ellos, sino una especie de tortura.

Cuarto: De hecho, la cuarta razón es la más importante, es decir, la mayoría de los lagos de agua dulce en los Estados Unidos han sido gravemente contaminados y los peces de agua dulce han acumulado una gran cantidad de sustancias químicas en sus cuerpos. , que tendrá efectos adversos en el cuerpo humano.