¿Cuál es el valor nutricional de los brotes de bambú?
1. La fibra rica en espárragos puede favorecer la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento y el cáncer de colon.
2. Los espárragos son un alimento rico en proteínas y bajo en almidón. Los polisacáridos que contiene también tienen ciertos efectos anticancerígenos.
3. El contenido de aminoácidos de los espárragos no es elevado, pero contiene una variedad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, como lisina, triptófano, treonina, fenilalanina, etc., que pueden favorecer las proteínas. síntesis Incluso contiene ácido glutámico, que juega un papel importante en el metabolismo de las proteínas, y cistina, que mantiene las propiedades y la estructura de las proteínas, asegurando así la actividad de diversas proteasas en el cuerpo y mejorando la inmunidad del cuerpo.
4. Los espárragos contienen una variedad de vitaminas y el contenido no es muy bajo. El contenido de caroteno es varias veces mayor que el del repollo y otros materiales, lo que puede promover la proliferación y el crecimiento de las células del hígado y prevenir las toxinas. de dañar las células del hígado. También puede proteger la salud de los ojos y la piel.
Eficacia
Los brotes de bambú son ricos en caroteno, vitaminas B1, B2, vitamina C y otros nutrientes. La proteína que contiene tiene al menos de 16 a 18 aminoácidos diferentes. Comer espárragos puede ayudar a la digestión y excreción, ayudar a perder peso y prevenir el cáncer colorrectal, además tiene ciertos efectos terapéuticos sobre enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes, etc.
1. Apetita y fortalece el bazo
Los brotes de bambú contienen una sustancia a base de nitrógeno y los espárragos contienen una ligera fragancia. Este sabor puede apetecer y fortalecer el bazo, aumentar el apetito y. promover la digestión. Puede usarse para tratar la hinchazón gástrica, la indigestión, la pérdida de apetito y otras enfermedades.
2. Detener el sangrado y enfriar la sangre
Los espárragos tienen ingredientes complejos y diversos, entre los que también es rico en gelatina, que puede producir plaquetas y tiene un efecto hemostático. Además, los espárragos son originalmente un alimento refrescante y tienen el efecto de enfriar la sangre.
3. Abre el diafragma y resuelve la flema
Los brotes de bambú son de sabor dulce y de naturaleza ligeramente fría, regresan a los meridianos del estómago y los pulmones y tienen el efecto de resolver la flema y la flema. estancamiento. Los espárragos tienen las características de bajo contenido de azúcar, grasa y almidón. También son ricos en fibra, lo que puede reducir el contenido de grasa corporal y puede usarse para tratar enfermedades como la hipertensión, la hiperlipidemia y la hiperglucemia.
4. Defecación
Los brotes de bambú son los cogollos del bambú y son ricos en fibra vegetal, que puede aumentar la retención de agua de los intestinos, promover la peristalsis gastrointestinal, reducir la presión intestinal y reducir las heces La viscosidad hace que las heces sean suaves y fáciles de evacuar, y puede usarse para tratar el estreñimiento y otras enfermedades.
5. Bajar de peso
El contenido de fibra vegetal en los brotes de bambú es muy alto, de la cual la fibra cruda supone la gran mayoría. Este tipo de fibra apenas se digiere y absorbe en el organismo. tracto gastrointestinal humano, mientras que la fibra cruda también puede promover la peristalsis gastrointestinal, acortar el tiempo de residencia de los alimentos en el tracto gastrointestinal y reducir la absorción de grasas y azúcares en diversos alimentos por parte del tracto gastrointestinal, lo que es beneficioso para la pérdida de peso.