Industrias características de la ciudad de Linhai
El ajo blanco se ha cultivado cerca del mar durante unos 150 años desde finales de la dinastía Qing. . A finales del siglo pasado, la escala de siembra era todavía muy pequeña debido a la siembra dispersa, el manejo extensivo, el bajo rendimiento y la falta de economías de escala. A través de una planificación unificada, la ciudad de Linhai ha implementado una plantación centralizada y continua de ajo, desde una plantación dispersa en más de 20 aldeas en el pasado, ha evolucionado hasta una plantación centralizada en 11 aldeas, incluidas Tongsheng, Xixing y Zhongwu, que tienen buenas habilidades para plantar ajo. . El área también se ha ampliado de 15.000 acres antes a 50.000 acres en 1998. Es una zona de demostración agrícola de "tres altos" a nivel municipal. Con la continua expansión de la escala de siembra y la reunión de comerciantes de todo el país, la base de ajo blanco de Linhai ha mostrado una prosperidad sin precedentes, ha surgido la "Calle del Ajo" y se ha establecido un equipo de más de 500 corredores. Ha surgido un gran número de agentes destacados con ventas anuales de decenas de millones de yuanes, como Cai Mingqiao y Chen Haiqing. En 1999, la ciudad amplió aún más el área de base de ajo a 60.000 acres y estableció cinco bases de ajo de 10.000 acres.
El Comité del Partido de la ciudad de Linhai y el Gobierno conceden gran importancia a la inversión en ciencia y tecnología y organizaron conjuntamente dos clases universitarias de agricultura moderna con la Universidad de Nannong. Al mismo tiempo, se adoptan cursos de capacitación agrícola de corta duración, capacitación en ciencia y tecnología y otros métodos para promover la ciencia y la tecnología agrícolas y mejorar el nivel científico y tecnológico de los agricultores. En 1994, la ciudad cooperó con la oficina del condado, el comité de ciencia y tecnología del condado y otros departamentos de investigación científica para establecer el Instituto de Investigación del Ajo Sheyang. En los cinco años comprendidos entre 1994 y 1998, se investigaron y promovieron nuevas tecnologías como la plantación tridimensional y la purificación y rejuvenecimiento. La tasa de popularidad de los modelos de cultivos intercalados tridimensionales de alto rendimiento, como la "intersiembra de algodón con ajo" y la "intersiembra de maíz". con ajo" y "intercalación de ajo con hortalizas" alcanzaron más del 80%. Al mismo tiempo, se desarrolló una nueva variedad de ajo blanco costero: el ajo blanco "Marca Qinglong", que es de tamaño grande, de pelaje grueso, de sabor fresco y resistente a la conservación a 35 grados Celsius. "Qinglong Brand" ha sido registrada como una marca comercial reconocida a nivel nacional y el Centro Nacional de Alimentos Verdes le otorgó el certificado de alimento ecológico "Qinglong Brand". En 1999, la Comisión Nacional de Ciencia y Tecnología incluyó 40.000 acres de purificación y rejuvenecimiento del ajo desarrollados conjuntamente por el instituto y la Facultad de Agricultura de la Universidad de Yangzhou como proyecto nacional de chispa.
Linhai Town explora activamente el camino de la integración de la producción de ajo blanco y establece vigorosamente empresas procesadoras líderes que coincidan con la base de ajo blanco. Se han construido empresas procesadoras líderes como Haixing, Xinxing, Lingxing y Lindong, con una capacidad de 4.000 toneladas de conservación de frescura y 6.000 toneladas de procesamiento, y 4 líneas de producción para conservación, deshidratación, procesamiento y congelación rápida de ajo. Los productos de ajo, como musgo de ajo, cabezas de ajo, aceite de ajo, arroz con ajo y rodajas de ajo, se exportan a ciudades grandes y medianas como Shandong, Hebei, Beijing, Henan, Anhui, Mongolia Interior y Heilongjiang, y se venden bien. en mercados internacionales como Japón, Corea del Sur, Singapur, Estados Unidos y Canadá. Linhai no sólo es la ciudad natal del "mejor ajo del mundo", sino también el líder de la agricultura orientada a la exportación. La ciudad de Linhai implementa enérgicamente la estrategia de "integración e internacionalización de productos agrícolas", ajusta activamente la estructura de la industria agrícola, introduce 16 tipos de vegetales japoneses de alta calidad que generan divisas, incluidos pepinos, zanahorias, mostazas, wasabi, pimientos marinos, etc. ., y establece una base de hortalizas de 10.000 acres orientada a la exportación y que genera divisas. Se crearon cuatro empresas conjuntas sino-extranjeras de procesamiento de productos agrícolas y secundarios: Yancheng Xinghai, Yancheng Hongli, Yancheng Chenlong y Yancheng Jinbi. Tiene seis series de líneas de producción de procesamiento profundo para encurtido de vegetales, congelación rápida, conservación, deshidratación y cultivo de plántulas de algas. Tiene una estrecha cooperación comercial con Japón, Corea del Sur, Singapur y otros países y regiones del sudeste asiático, y su comercio exterior de exportación. La oferta supera los 100 millones de yuanes.