La diferencia entre los banquetes chinos y los banquetes occidentales.
1. Reserva un hotel o acepta una invitación a cenar
Reserva un restaurante con antelación. Los hoteles de mayor categoría requieren reservas con antelación. A la hora de hacer la reserva no sólo debes indicar el número de personas y el horario, sino también indicar si quieres una zona de fumadores o un asiento con buena vista. Si es un cumpleaños u otro día especial, puedes indicar el propósito y el presupuesto de la fiesta. Es cortesía básica llegar dentro del horario programado. Al aceptar la invitación de alguien, debes responder lo más rápido posible. Después de recibir una invitación, responda lo antes posible. Ésta es la etiqueta mínima, especialmente para banquetes con asientos designados. Si no se le notifica con anticipación que estará ausente, será demasiado tarde para que el organizador reponga el personal, dejando una vacante, lo cual es a la vez descortés y un desperdicio. Hoy en día solemos responder por teléfono, lo cual es sencillo y rápido. Es mejor explicar con tacto los motivos de la no participación en forma de carta.
En segundo lugar, vestir
En Europa y Estados Unidos, es de sentido común vestirse apropiada y prolijamente al comer. Cuando vayan a restaurantes de lujo, los hombres deben usar blusas elegantes y zapatos de cuero; las mujeres deben usar trajes y zapatos de tacón. Si se requiere vestimenta formal, los hombres deben usar corbata. No importa lo cara que sea tu ropa informal, no puedes usarla simplemente en un restaurante. Además, lo más importante es mantener las manos limpias y las uñas bien recortadas. Durante las comidas, no desabrochar ni quitarse la ropa en público. Si el anfitrión invita a los invitados a quitarse los abrigos, los invitados masculinos pueden quitárselos y ponerlos en el respaldo de la silla. No dejes su abrigo ni sus pertenencias sobre la mesa del comedor.
En tercer lugar, siéntate
Después de entrar al restaurante occidental, el camarero debe llevarte a tu asiento y no puedes sentarte precipitadamente. La postura más adecuada para sentarse es la del lado izquierdo. Cuando se abre la silla, el cuerpo se mantendrá erguido casi tocando la mesa. El líder empuja la silla hacia adentro, dobla las piernas y toca la silla de atrás, y luego usted puede sentarse. No pongas los codos sobre la mesa ni cruces las piernas. No te levantes de tu asiento mientras comes. Si necesita irse, debe saludar en susurros a los invitados que lo rodean. Al comer, siéntate erguido, mantén la espalda recta y estira el cuello. La parte superior de los brazos y la espalda deben apoyarse contra el respaldo de la silla y el abdomen debe estar aproximadamente a un puño de la mesa. Lo mejor es evitar sentarse con los pies cruzados. Recuerde levantar la cabeza al comer y, cuando se lleve la comida delante de usted a la boca, coma con la boca en lugar de inclinarse para comer con la boca. 4. Servilletas Las servilletas de estilo occidental generalmente están hechas de tela. Las servilletas de tela son cuadradas y de color plano. A menudo se coloca en el regazo, también se puede colocar en el pecho en ocasiones ceremoniales y también se puede colocar sobre la mesa en ocasiones informales. La esquina de la servilleta mira hacia tu pecho, presionando contra el plato. Las servilletas se pueden usar para limpiarse la boca o las manos, superpuestas en diagonal para formar un triángulo o superpuestas paralelas a un rectángulo. Al limpiar, colóquelo boca abajo y presione suavemente la esquina de la servilleta varias veces. Todas las manchas se frotan por dentro y el exterior siempre luce limpio. Si una servilleta está muy sucia, pídele al camarero que la cambie. Al levantarse de su asiento, aunque sea temporalmente, quítese la servilleta, dóblela formando un cuadrado o un triángulo a voluntad y colóquela en su asiento. Se recomienda que cuando termine la comida se pueda colocar la servilleta sobre la mesa. Debes prestar atención a este aspecto, de lo contrario pondrás la servilleta en la mesa cuando vayas al baño, y cuando regreses, ¡es posible que el camarero te haya quitado los platos sin terminar!
Al usar servilletas, tenga cuidado de no cometer las siguientes acciones groseras:
1. No meta (meta) un babero en el cuello o los pantalones.
2. No limpie la vajilla y la mesa con servilletas, ya que esto mirará con desprecio al anfitrión.
No utilices servilletas para limpiar el lápiz labial, la nariz y la saliva. No utilices servilletas para limpiar las gafas o el sudor. En su lugar, utiliza un pañuelo.
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No dejes caer la servilleta al suelo cuando te levantes de la mesa.
5. No ensucies ni arrugues la servilleta.
6. No pongas restos de comida en la servilleta.
5. Alimentación
No te pares al comer si no puedes alcanzarla mientras estás sentado, pregunta. otros para que te lo pasen. En el pasado, los anfitriones a veces sugerían que los invitados agregaran comida adicional si tenían apetito.
Al contrario, el propietario se sentirá orgulloso. También deberás poner en tu plato algún alimento que no quieras comer como cortesía. Cuando asistas a un buffet de estilo occidental, no amontones comida en todo el plato a la vez. La comida en tu plato te hace parecer codicioso. Tome menos a la vez, no regrese si no tiene suficiente.
Sexto, saludar al camarero
En un restaurante de primera, además de comer, los invitados también le piden al camarero que sirva vino, recoja la vajilla y recoja los cuchillos. y los tenedores cayeron al suelo. Los camareros siempre estarán atentos a las necesidades de los huéspedes. Si necesitas servicio, puedes mirarlo o levantar ligeramente la mano y el camarero acudirá enseguida. En países extranjeros, al comer, el camarero preguntará "¿Está todo bien?". Si no hay problemas, puede utilizar "bueno" para expresar satisfacción. Si está satisfecho con el servicio y desea dejar una propina, puede pagar con tarjeta de débito escribiendo el monto total incluida la propina en la factura y luego firmando. Por último, no olvide agradecer verbalmente.
Siete. Otros
Cuando comes en un restaurante hay que disfrutar la comida y socializar. Sería extraño comer por separado en silencio. Por lo tanto, cuando comas, habla con los invitados que te rodean, no sólo con algunos conocidos. Si no conoces a los invitados que te rodean, puedes presentarte primero. No interrumpas cuando otros estén hablando. Se debe tener cuidado de mantener el volumen a un nivel que la otra parte pueda escuchar para no molestar a las mesas vecinas. No hagas ningún ruido. No uses tu teléfono celular en restaurantes elegantes. Sea breve si es necesario; de lo contrario, deberá quedarse fuera por un tiempo. Las mujeres deben recordar maquillarse en el vestidor y no peinarse ni maquillarse en la mesa. Eso es muy grosero. No fume hasta el final de la comida, hasta que se sirva el café para señalar el final de la comida. Si hay invitadas femeninas cerca, debes preguntar cortésmente "¿te importa?" No levante el plato mientras come. Incluso es de mala educación sostener el plato en la mano mientras come. Recuerde no alejar su plato después de terminar la comida que tiene delante. No escupas sobre la mesa. Cuando tengas que escupir comida en mal estado, no la escupas en el plato. Es mejor escupir en una servilleta y pedir un mantel nuevo cuando nadie mira. Eructar mientras se come es el mayor no-no. Si esto sucede, debes disculparte inmediatamente con quienes te rodean. No devores tus comidas. No debes comer demasiada comida a la vez. Al masticar alimentos, recuerde cerrar la boca y no hablar. En la mayoría de las culturas se considera muy vulgar dejar que alguien te vea con la boca llena de comida. Cuando estornudes, gira la cara, cúbrete la boca con una servilleta y di "lo siento". Cuando se va a una cena familiar, los invitados no pueden comer nada de la comida hasta que la anfitriona haya tomado una cuchara o un tenedor. La anfitriona suele comenzar después de que cada invitado haya recibido su comida. Ella no te invitará a cenar primero, como es costumbre en China. Cuando toma una cuchara o un tenedor, significa que todos pueden hacerlo.