¿Por qué la vida útil de los productos alimenticios es de 6 meses, 12 meses, 18 meses y 24 meses? ¿Son todos múltiplos de 6? ¿Es tan preciso?

Vida útil común de los alimentos

1. Vida útil de la carne

2 días a 1 semana. No refrigere carnes frescas como pescado, carne de res, cerdo y aves por más de dos días. Después de comprar la carne picada en casa, debes convertirla en alimento lo antes posible. Las carnes frías tardan un poco más en refrigerarse, pero es mejor consumirlas en una semana. Las chuletas de cerdo cocidas deben consumirse en un plazo de tres días, y el jamón, el tocino o el tocino no congelados tienen una vida útil de hasta 1 semana.

2. La vida útil de los condimentos

3 meses a 1 año. La vida útil del ketchup es de 8 a 12 meses; la mayonesa se puede almacenar durante 6 meses; los condimentos se pueden almacenar en el refrigerador durante 1 año; la mostaza se puede almacenar en el refrigerador durante 8 meses. El aderezo para ensalada se puede almacenar durante 9 meses; la salsa de soja se utiliza mejor dentro de los 3 meses posteriores a su apertura; la mantequilla se puede refrigerar durante 1 año sin que se deteriore; la mermelada tiene una vida útil de generalmente 1 año.

3. La vida útil de las verduras y cereales cocidos:

3-7 días. La vida útil de las verduras es más corta después de cocinarlas. No guarde el brócoli cocido en el refrigerador por más de tres días. El arroz, el caldo y las sobras no se deben conservar en el frigorífico más de una semana.

4. Vida útil de los lácteos:

La vida útil refrigerada de los lácteos frescos suele ser de 7 días. Si se exponen a temperatura ambiente, se pondrán rancios en unas pocas horas.

5. Vida útil de los alimentos con leche en polvo:

La vida útil de los envases llenos de nitrógeno sellados en lata de hojalata es de 24 meses, los envases sin nitrógeno son de 12 meses, las botellas de vidrio son 9 meses, las bolsas de plástico son de 6 meses

6. Vida útil del aceite comestible:

La vida útil habitual es de 18 meses, que se basa en el envase sin abrir. La vida útil del aceite comestible se acortará en consecuencia después de abrirlo y es mejor consumirlo dentro de los 3 meses.

7. Vida útil de los fideos de arroz:

La vida útil de los fideos de arroz oscila entre 6 y 12 meses a temperatura ambiente. Si es en el norte, siempre que no se coloque en un lugar con alta temperatura y humedad y las condiciones de almacenamiento sean normales, se puede ampliar a 24 meses. Pero una vez que los fideos de arroz se enmohecen, no se deben comer.

8. La vida útil del alcohol:

La cerveza madura de grado provincial con 11-12 grados es de 4 meses, la cerveza madura normal es de 2 meses; la cerveza es de 50 días; 6 meses para el vino de frutas; 3 meses para el vino espumoso.

9. La vida útil del pan y la bollería es generalmente de 7 días en invierno, de 3 a 5 días en primavera y de 1 a 2 días en verano. Debido a que contiene humedad, si no se almacena adecuadamente, el pan y los pasteles pueden enmohecerse al día siguiente. Una vez que estén mohosos, deben desecharse.

10. Vida útil de los huevos:

No hay una vida útil fija, generalmente no hay problema dentro de 3 a 5 semanas, sin embargo, la calidad de los huevos disminuirá cada semana. Un nivel que hay que utilizar lo antes posible.

11. Vida útil de la leche malteada:

Las latas de hierro estañado son 12 meses; las botellas de vidrio son 9 meses;

12. La vida útil de los dulces:

La vida útil de los dulces producidos en el primer y cuarto trimestre es de 3 meses; los producidos en el segundo y tercer trimestre son de 2 meses ( la vida útil de los dulces producidos en la temporada de lluvias es de 1 luna).

13. Vida útil de las latas:

Las conservas de pescado y aves son de 24 meses; las de frutas y verduras enlatadas, de 15 meses; meses. Si los alimentos enlatados huelen agrio después de abrirlos, deséchelos inmediatamente. Si el frasco está abultado, significa que se ha echado a perder.

14. Vida útil de las bebidas:

Los refrescos de jugo, los refrescos de frutas y los refrescos de cola en botellas de vidrio son de 3 meses; las bebidas enlatadas son de 6 meses.

15. Vida útil del alcohol:

4 meses para cerveza madura de 11 a 12 grados y superior, 2 meses para cerveza normal; 3 meses para cerveza madura de 10,5 grados; el vino y el vino de frutas son 6 meses; el vino espumoso es 3 meses; el vino de arroz embotellado es tentativamente 3 meses; El vino tinto se puede almacenar durante décadas en un lugar oscuro y fresco, pero una vez abierto, es mejor guardarlo en el refrigerador. El ron, la ginebra, el vodka, el whisky y el brandy no tienen límite de vida útil.

16. Vida útil de los alimentos congelados:

1 mes a 1 año. Los alimentos congelados no duran indefinidamente. La vida útil de los helados y helados es de 1 mes. Los pollos enteros están congelados y tienen una vida útil de hasta 1 año. Las verduras congeladas y el pan congelado tienen una vida útil de 3 meses, la carne picada tiene una vida útil congelada de 4 meses y las pechugas y alitas de pollo se pueden congelar y mantener frescas durante 9 meses.

17. La vida útil de las galletas es de 3 meses para las latas de hierro estañadas, de 2 meses para las bolsas de plástico y de 1 mes para las a granel.

18. Otra vida útil

3 meses para los fideos instantáneos en bolsas de plástico; 3 meses para el chocolate para sándwich; 6 meses para el chocolate puro; 6 meses para los frutos secos fritos y la pasta de tomate; latas, 12 meses en botellas de vidrio; 6 meses para salsa de soja y vinagre.

¿Puedes distinguir entre "vida útil" y "período de almacenamiento"?

La vida útil es el mejor período de consumo de los alimentos, y la vida útil es el período de consumo final de los alimentos, por lo que al comprar alimentos, los consumidores deben leer claramente la fecha marcada en el paquete.

En un gran supermercado, el periodista vio algunos paquetes de alimentos con las palabras "vida útil" o "período de almacenamiento" claramente escritas, pero también había algunos paquetes que decían vagamente "mejor antes de × mes ×; "Comer antes del día anterior", etc. El periodista preguntó a algunos consumidores y pocos pudieron notar la diferencia entre la vida útil y la vida útil.

La vida útil y la vida útil en las etiquetas de los alimentos son solo una palabra diferente, pero no deben confundirse. Se entiende que la vida útil es el mejor período para la calidad de los alimentos, pero eso no significa que el producto se deteriore definitivamente después del límite de tiempo. Por lo tanto, los alimentos que han superado su vida útil aún se pueden consumir si su color, aroma y sabor no han cambiado. Sin embargo, la vida útil es una regla rígida, que se refiere a la fecha final en la que el alimento es comestible según las condiciones etiquetadas. Una vez pasada la vida útil, el alimento no se puede comer, y mucho menos vender.

Los profesionales de seguridad alimentaria recuerdan a los consumidores que al comprar alimentos, deben prestar atención a si el entorno de venta cumple con las condiciones especificadas en la etiqueta, como almacenamiento refrigerado, almacenamiento oscuro y almacenamiento en un lugar fresco y seco. . Si no se cumplen las normas, el alimento puede estropearse aunque no haya superado la vida útil