¿Por qué algunas personas se sonrojan cuando beben alcohol? ¿Alguien está pálido?
El aldehído tiene la función de dilatar los capilares del rostro, y la dilatación de los capilares del rostro es la causa del sonrojo. Entonces, las personas que se sonrojan después de beber alcohol pueden convertir rápidamente el etanol en acetaldehído, lo que significa que tienen alcohol deshidrogenasa (alcohol deshidrogenasa) eficiente. El acetaldehído es una sustancia que es dañina para el cuerpo humano. Hay una enzima en el cuerpo humano que puede descomponer el acetaldehído, la aldehído deshidrogenasa (aldehído deshidrogenasa). Las personas que se sonrojan después de beber solo tienen la primera enzima pero no la última, por lo que el acetaldehído se acumula rápidamente en el cuerpo y no puede metabolizarse durante mucho tiempo, por lo que la cara se enrojece durante mucho tiempo. Sin embargo, todo el mundo tiene experiencia de que el enrojecimiento desaparecerá gradualmente después de 1 a 2 horas. Esto se debe a que el P450 en el hígado convierte lentamente el acetaldehído en ácido acético, que luego ingresa al ciclo del TCA y se metaboliza. Las personas que no beben mucho y se sonrojan cuando beben, pero si beben demasiado, sus posibilidades de contraer cáncer de esófago son aproximadamente 12 veces mayores que las de otras personas. Una persona cuya cara se pone pálida después de beber alcohol se debe principalmente a la lenta oxidación del P450 en el hígado o a la dilución del alcohol con los fluidos corporales. Si su cara se pone más pálida cuanto más bebe, es mejor no exceder la mitad de malicioso, de lo contrario. existe la posibilidad de intoxicación aguda por alcohol. Si ambas enzimas son muy activas, el alcohol se convierte rápidamente en ácido acético y entra en el ciclo del TCA para generar calor, provocando una gran cantidad de calor y sudoración. Aunque hay muy pocas personas así, son muy buenas bebiendo. En términos generales: las personas que beben y se ponen pálidas tienen menos probabilidades de dañarse el hígado, mientras que las personas que beben y tienen la cara pálida tienen más probabilidades de dañarse el hígado.