El origen del Incienso Chuanchuan

Chuan Chuan Xiang, originario de Chengdu, Sichuan, es uno de los bocadillos tradicionales de Sichuan. Chuan Chuan Xiang es en realidad otra forma de olla caliente, por lo que la gente suele llamarla olla caliente pequeña. Apareció por primera vez en Chengdu, Sichuan, a mediados de los años 1980. Al principio las varitas de incienso, las bases de ollas y los platos eran muy sencillos, pero ahora tienen casi de todo. Diferentes personas elaboran diferentes tipos de Sichuan Chuan Chuan, por lo que hay muchos sabores diferentes de Sichuan Chuan Chuan.

El nombre Chuanchuanxiang proviene de que es un snack elaborado con varios platos ensartados con brochetas de bambú y que se come en una olla caliente. Chuanchuan Xiang se extiende por muchas ciudades de China con su encanto único y características distintivas. "Mala Tang" es también una variación del mismo, e incluso hasta cierto punto, Chuan Chuan Xiang se ha convertido en uno de los representantes del sabor de Sichuan.

Datos ampliados

Platos aromáticos de Chun Chuan

Existen muchos tipos de Chuan Chuan, desde mariscos, pescados, camarones, cangrejos, mariscos hasta aves y cerdo. , carne de res, cordero, pato, ganso y muchos tipos de vegetales saludables. Los platos comunes incluyen carne de res, pollo, carne amarilla cortada en cubitos, calamares, huevos de codorniz, callos, garganta amarilla, albóndigas, salchichas de jamón, etc.

Enciclopedia Baidu-Olla caliente