¿Cuáles son algunos platos relacionados con el coco?

1 Ingredientes: 25g de judías rojas, 50g de harina de mijo, 100ML de leche de coco, 100ML de leche, 200ML de agua, cantidad adecuada de azúcar.

2 Remojar las judías rojas en agua hirviendo durante 30 minutos.

3Cocinar durante 10 minutos, luego tapar y hornear durante 10 minutos, escurrir y reservar.

4 Añade la leche a la harina de maíz y mezcla bien, luego añade la leche de coco, el agua y el azúcar.

5. Cocine a fuego lento hasta que esté sólido. Agrega los frijoles rojos, apaga el fuego, vierte en un recipiente y dale la vuelta después de enfriar.

Mango caliente, zumo de coco y arroz glutinoso negro

Mango, agridulce, contiene vitamina C, ácido de mango, etc. , y tiene los efectos de beneficiar el estómago, calmar la sed, aliviar los vómitos y mareos y la diuresis, especialmente aquellos con tamaño uniforme, gordura y color blanco amarillento. El mango seco puede desintoxicar, aliviar la depresión y aliviar la tos.

La comida caliente es especialmente cálida para el estómago y repone el qi y la sangre. El mango es dulce y delicioso. Cómelo con arroz glutinoso negro. El sabor del coco es rico y calienta el estómago. El humo es muy duro y delicioso. Debido a que la pulpa de mango es húmeda y venenosa, al hervir este almíbar, primero puede usar agua hirviendo con el corazón de mango seco, retirarlo, agregar arroz glutinoso negro y luego agregar pulpa de mango y jugo de coco después de hervir, lo cual es más saludable y beneficioso.

Sopa de Pollo al Coco

Ingredientes: medio trozo de carne fresca de coco y un pollo.

Preparación: Cortar la carne del coco y el pollo en trozos pequeños, no muy pequeños.

Cocina el pollo durante una hora, luego añade la pulpa del coco, cocina durante una hora y media más y sazona con un poco de sal.

Si quieres un rico sabor a coco, añade más coco.

Arroz glutinoso con coco, arroz con pollo al vapor

Ingredientes: carne de coco, arroz glutinoso, pollo.

Preparación: Cortar la pulpa del coco en trozos pequeños, añadir una cantidad adecuada de arroz glutinoso y pollo, ponerlo en una teja tapada y cocinar al vapor hasta que esté cocido.

Pollo estofado con coco

Ingredientes: un pollo (unos 1250 g), 300 g de pulpa de coco, 100 g de cebolla, 5 g de almendras.

Condimentos: 75 g de aceite de cocina, 10 g de dientes de ajo, 10 g de cilantro, 10 g de pimienta, 5 colza en polvo, 5 hinojo en polvo.

Añadir cantidades adecuadas de g, zumo de coco y sal refinada.

Método de cocción: Lavar el pollo, quitarle la cabeza y las patas, picar en cubos, cocinar en agua hirviendo hasta que esté cocido, retirar y secar, desmenuzar la pulpa del coco

Lavar y; cortar los dientes de ajo, quitar las semillas del pimiento y triturar las almendras; reservar.

Calienta la sartén y vierte el aceite de cocina. Cuando la temperatura del aceite alcance el 50%, agregue las rodajas de cebolla, las rodajas de ajo y el coco rallado, fría hasta que estén doradas y luego póngalas en la cacerola.

Agregue los trozos de pollo, la pimienta, la pasta de almendras, el hinojo en polvo, las semillas de hinojo en polvo y la leche de coco, mezcle bien y deje hervir, luego cocine a fuego lento hasta que esté suave.

Cuando la sopa esté espesa, añadimos sal al gusto y espolvoreamos con cilantro en polvo.