¿Cuál es la especialidad de la cabeza de pescado a la cazuela del lago Wanfo?

La cabeza de pescado a la cazuela del lago Wanfo es un manjar especial en el condado de Shucheng, ciudad de Lu'an, provincia de Anhui. La cabeza de pescado del lago Wanfo es una selección de carpa cabezona salvaje del lago Wanfo, cocida a fuego lento con agua del lago Wanfo durante mucho tiempo. Tiene un sabor original, fresco pero no a pescado, graso pero no grasoso y tiene un sabor delicioso. un manjar raro.

El lago Wanfo está ubicado en las estribaciones sureste de las montañas Dabie, con altas montañas y exuberante vegetación en los tramos superiores. No hay grandes fábricas y la fuente de agua no ha sido contaminada industrialmente. Es excelente. El agua superficial es agua de grado 2 nacional y la gente puede beberla directamente. La superficie de agua de reproducción de más de 50 kilómetros cuadrados es rica en plancton y otros cebos naturales, lo que la convierte en un caldo de cultivo ideal para la pesca.

La "cabeza de pescado a la cazuela del lago Wanfo" está hecha con auténtica cabeza de carpa cabezona del lago Wanfo, agua pura del lago, condimentos únicos y guisada a fuego lento. Es una sopa deliciosa, de sabor único, fresca pero no a pescado, grasa pero no grasosa, tierna y jugosa, de color blanco lechoso, rica en proteínas, baja en grasas y rica en potasio, sodio, hierro, fósforo, selenio y otros. oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, el contenido de vitamina A es el más alto con 34 mg/100 g, lo que está en consonancia con la búsqueda de alimentos saludables por parte de la gente moderna y es un verdadero alimento verde.