¿Es necesario pelar la esponja vegetal para comerla?

1. No es necesario cocinar una esponja vegetal tierna. Aunque la piel de la esponja vegetal es muy nutritiva, tiene un sabor áspero y normalmente se come después de pelarla.

2. La luffa se puede servir fría, salteada, cocida, hecha en sopa o en jugo para terapia dietética:

(1) Lavar y cortar la esponja vegetal, blanquearla hirviendo. agua. Utilice aceite de sésamo, salsa de soja y vinagre para preparar la esponja vegetal fría.

(2) La esponja vegetal frita es ligera y deliciosa, elimina el calor y la humedad.

(3) Champiñones asados ​​y esponja vegetal para reponer el qi y la sangre y limpiar los meridianos.

(4) La sopa de lufa de tomate puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la irritabilidad y aliviar la irritabilidad. Es especialmente adecuada para el consumo cuando estás aburrido con el calor del verano, tienes la garganta seca y tienes sed;

(5) Tome una cantidad adecuada de pulpa de lufa cruda, lávela, exprima el jugo y presione 10: mezcle 1 con miel para obtener jugo de pulpa de lufa cruda, que tiene el efecto de eliminar el calor, aliviar la tos y reducir flema;

(6) Pelar la esponja vegetal, lavarla, cortarla en trozos y ponerla en la olla junto con la carpa plateada en el pescado, agregar jengibre y sal refinada, hervir a fuego lento. a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que el pescado esté cocido, para hacer sopa de carpa plateada y luffa, que tiene el efecto de calentar el qi y la sangre y aclarar la leche. Es adecuado para personas con insuficiencia de Qi y sangre y bajo suministro de leche después del parto.

(7) Usa esponja vegetal para revolver huevos en casa. Pelar la lufa, cortarla en trozos, sofreír en aceite, añadir los huevos fritos y sofreír junto con la lufa.