pasteles chinos
Pastel de Osmanthus 1
El pastel de Osmanthus tiene una historia de más de 300 años. Se dice que a finales de la dinastía Ming, un vendedor llamado Liu Jixiang en el condado de Xindu utilizó harina de arroz glutinoso, azúcar y osmanthus como materia prima para hacer un "pastel delicioso de la nacionalidad Han" de fama mundial. Esta deliciosa comida es el pastel de osmanthus. una textura delicada y suave y la fragancia de osmanthus Rich.
2. Pastel de frijol mungo
Pastel de frijol mungo Según la leyenda, para buscar seguridad y salud, los antiguos antepasados chinos comían bolas de masa de arroz, vino de rejalgar, pastel de frijol mungo y huevos de pato salados durante el Festival del Barco Dragón Esto no solo tiene una larga historia cultural, especialmente en verano, el pastel de frijol mungo es refrescante y fresco.
3. Pastel de castañas de agua
Se dice que el pastel de castañas de agua se originó en la dinastía Tang y se cuece al vapor mezclando polvo de castañas de agua o batata en polvo con agua azucarada. Castaña de agua, también llamada herradura en cantonés y dialecto de Fujian, de ahí el nombre. Su color es marrón, traslúcido, se puede plegar sin agrietarse, es suave, liso, fresco y resistente.
4. Rodando
La razón por la que Donkey Rolling se llama "Donkey Rolling" es porque las semillas de soja esparcidas durante su proceso final de producción se parecen a las criadas por burros salvajes en los suburbios de viejo Beijing. La capa exterior del "Snowball Donkey" está cubierta con harina de frijol, que es de color amarillo dorado, y tiene un relleno de frijol dulce en el interior, que es suave en la boca.
5. Huevos
Huevos, las principales materias primas del huevo incluyen harina, maní, semillas de sésamo, nueces, etc. Fue construido durante el período Xianfeng de la dinastía Qing y tiene una historia de 170 años. Es conocido por su sabor dulce y esponjoso y su sabor dulce y salado.