El problema de los humos en los restaurantes chinos de estofados

Toda la tienda debe tener un sistema de escape. Si los humos no son tan intensos, puede instalar un extractor de aire en el techo.

Si el humo es demasiado denso, se recomienda instalar una máquina de fumar en cada asiento.

Utilice equipos de ollas calientes sin humo, incluidas barbacoas y barbacoas sin humo.

Se puede optar por el tratamiento de humos de aceite con circulación automática sin necesidad de colocar tubos de evacuación de humos. Purificación en varias etapas, realmente sin emisiones de humos. Limpieza y mantenimiento sencillos. El dispositivo se ve hermoso, elegante y de alta gama. Es más adecuado para su instalación en restaurantes de hot pot existentes, sin cambiar la estructura de la mesa o con cambios mínimos. Sistema de extracción de humos, calentador y purificador integrados en un solo diseño.

Presta atención a la circulación del aire. La olla caliente en sí tiene mucho humo aceitoso y todo el cuerpo está lleno de hedor después de comer. En segundo lugar, debemos considerar las cuestiones de seguridad. Presta más atención a la ventilación cuando hay gas. El suelo debe ser antideslizante y el aceite es naturalmente resbaladizo. Existen peligros ocultos cuando los clientes beben demasiado.

Lo mejor es diseñar teniendo en cuenta la accesibilidad. De esta forma, se puede utilizar un carrito para recoger cuencos y platos para servir. En cuanto a la selección de materiales, la calidad del restaurante depende de los antecedentes culturales del restaurante de hot pot.