¿Por qué no preparar té con agua fría?
Completamente posible.
Se puede decir que el té preparado en frío, es decir, preparar té con agua fría, es una forma de subvertir la tradición. Prepare té verde, té oolong, té negro, etc. Utiliza agua fría y guárdala en el frigorífico para beber fría o a temperatura ambiente.
La infusión tiene muchos beneficios, es nutritiva y saludable, y no afecta al sueño. Los expertos han descubierto que preparar té con agua fría no sólo libera más catequinas sino que también reduce el contenido de cafeína.
No todos los tipos de té son aptos para preparar infusiones. En términos generales, cuanto más largo sea el tiempo de fermentación, mayor será el contenido de fósforo en el té. Para el té de hierbas, intente elegir té de baja fermentación y bajo contenido de fósforo. En cuanto a los productos de té más comunes, el té verde tiene un menor grado de fermentación, seguido del té oolong, y el té negro, Tieguanyin y Pu'er tienen un mayor grado de fermentación.
Beneficios de utilizar agua fría para preparar té:
1. Comodidad
Viajar, escalar montañas, tomar un tren o en lugares donde no se puede hervir agua caliente. , siempre que haya agua pura o agua mineral, puedes preparar té. El refrescante y delicioso té de hierbas no solo puede saciar la sed y aliviar el calor, sino que también se puede preparar siempre que haya agua mineral o agua hervida y enfriada. No es necesario recalentarlo, por lo que se puede preparar té de hierbas. Ahorra mucha energía como electricidad o gas. Y el sabor es más puro y fresco que el de las bebidas de té comunes.
Además, en reuniones de negocios grandes y medianas, se proporciona una bolsita de té instantáneo junto al agua mineral. Esta infusión de hierbas fácil de preparar no sólo puede refrescar la mente, sino también aclararla. Elimina el calor y alivia el calor del verano.
2. Reducir el azúcar en sangre
Polifenoles del té es el nombre general de los polifenoles ricos en té. Se ha demostrado que reducen el azúcar en sangre, reducen los lípidos en sangre y previenen la hipertensión y la trombosis cerebral. , arteriosclerosis, cáncer y otros efectos. Los pigmentos del té son polímeros oxidados de los polifenoles del té, que también pueden tener ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre la diabetes, como los polifenoles del té. Además, los pigmentos del té también tienen el efecto de reducir el colesterol y tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las complicaciones de la diabetes, como enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, arteriosclerosis, etc.
Sin embargo, cuando se prepara con agua caliente, los polisacáridos del té que tienen un efecto hipoglucemiante se destruirán gravemente. El agua caliente puede eliminar fácilmente la teofilina y la cafeína del té, lo que no es útil. reducir el azúcar en la sangre. Sin embargo, se necesita mucho tiempo para preparar té con agua hervida fría para que los polisacáridos de las hojas de té puedan lixiviarse por completo, lo que tendrá un mejor efecto terapéutico auxiliar en pacientes con diabetes tipo 2.