Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Existen diferentes métodos de conservación para diferentes hojas de té? ¿Cómo guardarlos por separado?

¿Existen diferentes métodos de conservación para diferentes hojas de té? ¿Cómo guardarlos por separado?

Té verde: preste atención a la frescura, como West Lake Longjing, Xinyang Maojian, Huangshan Maofeng, etc. , generalmente conservado en frigorífico a unos 5°C.

Té verde: El Tieguanyin también se conserva mejor en el frigorífico.

Si el té verde sin abrir, el Tieguanyin y otros tés se van a almacenar durante mucho tiempo, es mejor guardarlos en el congelador y sellarlos con latas para evitar olores antes de introducirlos. Hoy en día, los lugares que venden Tieguanyin suelen tener máquinas aspiradoras de té. Después de comprar té, el jefe aspirará el lugar por ti. Después de regresar a casa, siempre que no lo abras y lo guardes en el frigorífico, podrás conservar el sabor original del té durante mucho tiempo.

Té amarillo: representado por Junshan Silver Needle, las hojas de té son relativamente tiernas y el método de almacenamiento es el mismo que el del té verde. Otra forma de conservar el té verde es utilizar una lata. Las latas tienen buenas propiedades de sellado y pueden evitar que las hojas de té se oxiden en contacto con el aire.

Té negro: como el té negro Keemun, Dianhong, etc. No es necesario conservar estos tés fermentados en el frigorífico. Una vez fermentadas las hojas de té, los componentes de las hojas de té son básicamente estables y no cambiarán mucho. Entonces, después de beber, selle la bolsa directamente y coloque la vasija de barro y la vasija de barro violeta.

Té Pu'er: Se puede guardar en una jarra de arcilla morada en casa. No absorbe olores y es transpirable. Además, cuando el té Pu'er se almacena en vasijas de arcilla morada, el té huele mejor.

Té blanco: representado por la peonía blanca, el método de conservación es el mismo que el del té Pu'er.

Las latas de hojalata y de porcelana son herméticas y bonitas, y generalmente son mejores para el té verde. Las latas son el mejor recipiente para almacenar té y a menudo se usan para almacenar té de alta calidad porque tienen fuertes propiedades antioxidantes, buena hermeticidad, baja permeabilidad al oxígeno, buena conductividad eléctrica y sin olor metálico. El estaño se utiliza ampliamente en la industria alimentaria nacional y extranjera y es el mejor material para envases de conservación de alimentos. También se lo conoce como "metal verde". En particular, la tetera para guardar té de alta calidad hecha de estaño puro tiene las funciones de conservación hermética, antioxidación, protección contra la luz y sin olor. Los cartones se utilizan principalmente para regalos y generalmente no se utilizan para almacenar té.

Las vasijas de cerámica y las vasijas de barro púrpura tienen buena permeabilidad al aire y generalmente se usan para almacenar hojas de té completamente fermentadas y posfermentadas, como el té negro, el té oscuro y el té Pu'er.

Y al igual que la lata de hierro, se puede colocar cualquier té, y la principal elección del método de almacenamiento se basa en las diferentes hojas de té.