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¿Qué comer en invierno en el solsticio del noreste? Consejos para mantenerse saludable durante el solsticio de invierno.

Introducción: Después del solsticio de invierno, el clima se vuelve más frío. Muchos animales optan por hibernar en cuevas, mientras que la gente usa ropa gruesa para mantenerse abrigados. El solsticio de invierno en el noreste es diferente al del sur. Por eso, hoy el editor te hablará sobre qué comer durante el solsticio de invierno en el noreste de China. ¿Cuál es la clave para mantenerse saludable durante el solsticio de invierno?

¿Qué comer en el solsticio de invierno en el Noreste de China?

1. Comer cordero. Al comienzo del invierno, en el solsticio, la gente empieza a contar hasta nueve a partir de este día. Como dice el refrán: "Tres y nueve nutren un invierno y no habrá dolor el año que viene". Especialmente en el norte, el cordero caliente se considera la mejor opción para alimentarse en invierno. En el norte, existe la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno, porque el clima entra en el período más frío después del solsticio de invierno. En esta época, comer una olla de cordero guisado tiene el doble efecto de protegerse del frío y nutrirse. El cordero es dulce pero no grasoso. Un consumo adecuado en invierno es la mejor receta de tónica.

2. Comer empanadillas. La gente del norte de China tiene la costumbre de comer bolas de masa. La elección del relleno para los dumplings del solsticio de invierno está directamente relacionada con el significado, siendo el relleno de puerro más común un presagio de riqueza a largo plazo. El plato más común es la col china rellena de carne, que significa "cien tesoros". La razón para comer bolas de masa en el invierno durante el solsticio proviene del anhelo del famoso médico Zhang Zhongjing en Henan por los aldeanos pobres. El día del solsticio de invierno, instaló un cobertizo médico en el espacio abierto de Dongguan, Nanyang, y les dio a los pobres a beber "Charming Er Soup" ("Charming Er" ahora es Jiaozi) para que la gente se sintiera cálida después. comiéndolo de. Por eso, la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno continúa hasta el día de hoy.

3. Comer wonton. Los norteños tienen la costumbre de comer wontons en el solsticio de invierno. Ya en la dinastía Song del Sur, el pueblo Lin'an comía wonton en el solsticio de invierno. Al principio era para rendir culto a sus antepasados, pero luego poco a poco se fue popularizando. Hay un proverbio popular: "Wontons en el solsticio de invierno, fideos en el solsticio de verano". Comer wontons en el solsticio de invierno espera romper el "caos" y volverse sabio. El valor nutricional de los wontons es relativamente alto. Su mayor ventaja es que tiene una gama completa de proteínas, relleno y piel, que pueden complementar las proteínas. Al comer wonton durante el solsticio de invierno, se deben agregar condimentos como jengibre, sal y glutamato monosódico. El relleno de wonton quedará delicioso y no grasoso.

Consejos de salud en el solsticio de invierno

Consejos de salud en el solsticio de invierno 1: Presta atención a mantener el calor y el frío.

El clima frío en invierno consume mucha energía y afecta la inmunidad del organismo. Es la temporada de alta incidencia de enfermedades infecciosas como la influenza, y para algunas personas de mediana edad y ancianos con alta incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, el invierno también es la temporada de alta incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Por lo tanto, es muy importante prestar atención a mantener el calor y el frío durante el período comprendido entre el solsticio de invierno y principios de septiembre.

Ya sea que se quede en casa o salga, debe mantenerse lo más abrigado posible, especialmente las personas mayores. También debe prestar atención a mantenerse abrigado de manera razonable para evitar el riesgo de enfermedades causadas por la estimulación excesiva del frío. . Según las previsiones del departamento meteorológico, este año es muy probable que se produzcan temperaturas extremadamente frías. Por lo tanto, en el período posterior al solsticio de invierno de este año, debemos prestar más atención a la situación y aumentar la ropa y mantenernos abrigados de manera razonable.

Por supuesto, la calidez debe ser la adecuada. Si usa demasiado, incluso hasta el punto de "sudar", afectará la energía yang del cuerpo, lo cual es completamente innecesario.

Consejo de salud 2 para el solsticio de invierno: presta atención a la dieta

El solsticio de invierno es un buen momento para tomar suplementos. Desde una perspectiva de atención médica, "calentar los riñones y fortalecer el bazo" debería ser la dirección principal de la suplementación durante el solsticio de invierno. El riñón es el fundamento de la naturaleza y el bazo es el fundamento de la crianza. Prestar más atención al acondicionamiento en invierno juega un papel muy importante para garantizar una buena salud el próximo año.

Al respecto, el profesor Yan Minchuan de la Universidad de Medicina China de Beijing señaló que desde el solsticio de invierno hasta el período Xiaohan, se puede comer más carne de cordero, setas, hongos, productos de soja y otros ingredientes con moderación. El cordero guisado con rábanos que solemos comer en invierno es una buena receta tónica. Durante la temporada del solsticio de invierno, el calentamiento moderado ayuda a mejorar la resistencia del cuerpo, fortalece la vitalidad del cuerpo, cultiva la vitalidad, genera vitalidad en un almacenamiento hermético y favorece el aumento de la energía yang del cuerpo.

Aún hay que tener en cuenta que, aunque el solsticio de invierno es un buen momento para tomar suplementos, sigue sin ser aconsejable sobrealimentarse ni comer en exceso. Comer demasiada carne caliente y otros alimentos puede provocar efectos adversos de indigestión y flema húmeda. La suplementación durante el solsticio de invierno debe centrarse principalmente en suplementar proteínas de alta calidad, fibra dietética y vitaminas, y prestar atención a controlar la ingesta excesiva de lípidos, azúcares y sales.

Consejo de Salud 3 del Solsticio de Invierno: Presta atención al ejercicio.

A muchos amigos les gusta hacer ejercicio y nunca parar cuando hace frío. Este es un buen hábito de salud que tiene amplios beneficios para proteger la salud física, mejorar la inmunidad del cuerpo y reducir de manera integral los riesgos cardiovasculares. Sin embargo, tras entrar en el solsticio de invierno, también es importante hacer ejercicio de forma razonable.

En invierno, el clima es frío, los días cortos y las noches largas. A algunos amigos de mediana edad y mayores les gusta levantarse temprano y hacer ejercicios matutinos antes del amanecer. De hecho, este enfoque no sólo pone en peligro la seguridad debido a problemas de luz, sino que también viola los principios de salud y bienestar. Los deportes de invierno también deben adaptarse al clima. Trate de hacer ejercicio al sol para evitar la estimulación excesiva del frío. Los rayos ultravioleta del sol pueden complementar el cuerpo con vitamina D y proteger mejor la salud ósea y cardiovascular.

En cuanto a la intensidad del ejercicio, el frío invierno es una etapa propicia para esconderse y levantarse. No se recomienda que las personas de mediana edad y mayores hagan ejercicio demasiado intenso. Generalmente, la intensidad puede ser suficiente para causar una ligera dificultad para respirar y una ligera sudoración. El ejercicio moderado es beneficioso. Si hace ejercicio mientras suda, no solo se resfriará fácilmente, sino que también dañará la energía yang del cuerpo y afectará su salud.