Cómo comer salmón correctamente Cómo cocinar salmón

1. Ingredientes: salmón, zanahoria, judías verdes. Condimentos: cebolla, jengibre, anís estrellado, pimienta, pimienta, sal, azúcar, salsa de soja, pimienta, vino blanco, agua, almidón, esencia de pollo.

2. Cortar el salmón en trozos grandes y las zanahorias en dados.

3. Marinar el salmón con sal, vino blanco y pimienta durante 15 minutos.

4. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír el salmón por ambos lados a fuego alto, sacarlo y reservar.

5. Dejar el aceite base en la olla, sofreír las rodajas de jengibre con cebollino, anís estrellado, pimienta de Sichuan y chile seco hasta que esté fragante, agregar el salmón, cocinar con un poco de vino, agregar las zanahorias picadas. y sofreír brevemente, agregar judías verdes, agregar un poco de agua, agregar sal, salsa de soya, esencia de pollo para sazonar a fuego lento, reducir el jugo a fuego alto, espesar el almidón del agua, sacarlo de la olla y ponerlo. en un plato.