¿Cuál es el nombre científico de "Xiaozhi" en el dialecto del noreste?
Shoppy
Calamar, el nombre en inglés es mantis camarón (camarón mantis), pertenece al filo Arthropoda, la clase Crustacea, la clase Molluscacea, la subclase Shrimp y la clase gasterópodo (Esta subclase tiene otro elemento a continuación). Entre ellas, además de las especies fósiles, las especies existentes se dividen en 7 superfamilias: Lithobranchia, Neisseria gonorrhoeae, Sepia y Bermudagrass. [1] Todos ellos son criaturas marinas. La depredación del camarón se originó en el Jurásico de la Era Mesozoica. La mayoría de las especies viven en aguas tropicales y subtropicales, y algunas se encuentran en aguas templadas. Se encuentran a lo largo de la costa de China. Entre ellos, el camarón mantis tiene la distribución más amplia y la mayor producción. Pertenece a la especie de temperatura amplia de la familia Mantisidae y al género Camarón mantis. Las personas en diferentes regiones de China tienen diferentes nombres para los camarones, como: calamar, camarón hiedra, camarón tigre hiedra, camarón tigre, camarón cinta, camarón hembra, camarón macho, camarón falso, camarón de orina, camarón bomba de perro, gusano de seda zombie, rico camarones, camarones pequeños, camarones en flor, camarones secos, camarones gusanos de seda.
Valor nutricional:
Es un alimento marino nutritivo y jugoso. Su carne contiene más agua, tiene un sabor fresco, dulce, tierno, ligero y suave, y tiene un sabor umami especialmente atractivo. Cada primavera es la temporada de puesta de huevos y es mejor comer en esta época. Los sesos de las gambas gordas están llenos de grasa y la carne es muy tierna y deliciosa, pero es una lástima que tengan más cáscara y menos carne. Sin embargo, su contenido de proteínas llega al 20%, la grasa es del 0,7%, además de vitaminas, ácido inosínico y ácido aminopropiónico (se recomienda que los editores revisen cuidadosamente la información. La alanina es uno de los 20 aminoácidos naturales y puede puede usarse como ingrediente nutricional, pero el ácido aminopropiónico La estructura del ácido es diferente a la de la alanina, lo que conducirá a diferentes funciones bioquímicas de los dos. Si puede usarse como ingrediente nutricional es consideración del autor). El calamar es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de tonificar los riñones, fortalecer el yang, aliviar la lactancia y desintoxicar.
Según mediciones, el peso seco del cuerpo de la gamba mantis contiene 72,12% de proteínas, 7,88% de grasas, 7,91% de cenizas, 0,38% de calcio y 2,21% de fósforo. El contenido de aminoácidos es completo, la composición es razonable y el cuerpo humano es fácil de digerir y absorber, especialmente lisina y otros aminoácidos esenciales, ricos en ácido glutámico y glicina, y deliciosos.
Público adecuado
Generalmente todo el mundo puede comerlo.
Adecuado para todas las edades; más adecuado para personas de mediana edad y mayores, mujeres embarazadas y pacientes con enfermedades cardiovasculares; adecuado para personas con deficiencia renal, impotencia, infertilidad masculina y cintura y pies débiles; Para personas de mediana edad con calambres en las pantorrillas debido a una deficiencia de calcio.
Los pacientes con enfermedades crónicas no deben comer camarones cuando tienen calor interno; las personas mayores que padecen rinitis alérgica, bronquitis y dermatitis alérgica recurrente no deben comer camarones si tienen gota y las personas con sarna en la piel; no debe comerlo.