Si no quieres comprar salsa de arroz, ¿qué salsas son adecuadas para hacer en casa y guardar?

4 Formas de Hacer Salsa de Arroz Cuando no quieras cocinar, puedes mezclar arroz con la salsa y comer dos tazones

Primer Plato: Salsa de Carne

La salsa de carne siempre ha sido un plato ideal para las comidas. Ya sea que se use para mezclar arroz, fideos, wraps o bollos al vapor, mientras esté allí, no tiene que preocuparse por comer. Lo que compartiré con ustedes a continuación es cómo hacer salsa de carne. La salsa de carne hecha de esta manera tiene un rico aroma a salsa, con grandes trozos de carne envueltos y mezclados con maní crujiente y semillas de sésamo blanco. Tiene una textura rica y definitivamente se vuelve más deliciosa cuanto más la masticas. No es un problema comer media botella a la vez.

Método de preparación específico

El primer paso: preparar los ingredientes. 200 gramos de carne de res, 30 gramos de pasta de frijoles Pixian, 50 gramos de salsa de fideos dulces, 100 gramos de pasta de soja, 20 gramos de tempeh, 60 gramos de maní, una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco cocidas y una cantidad adecuada de jengibre.

Paso 2: Pon los cacahuetes en un molde para horno y luego mételos en el horno precalentado y hornea a 180 grados durante 15 minutos hasta que los cacahuetes estén maduros y crujientes. (También puedes freír o freír los maníes, depende de tu conveniencia.)

Paso 3: Pela los maníes tostados, luego ponlos en una bolsa plástica y tritúralos con un rodillo, como se muestra en la imagen.

Paso 4: Blanquear la carne. Primero corte la carne en trozos grandes, luego póngala en la olla con agua fría, luego agregue 1 cucharada de vino de cocción, hierva a fuego alto y saque la carne.

Paso 5: Cortar la carne blanqueada en dados y picar el jengibre y reservar.

Paso 6: Vierte aceite de cocina en la olla y caliéntalo (la cantidad de aceite es un poco más de lo habitual al cocinar), luego coloca los cubos de carne en la olla y sofríe uniformemente, luego agregue el jengibre picado a la olla y saltee hasta que esté fragante.

Paso 7: Poner la pasta de judías Pixian en la olla y sofreír hasta que salga el aceite rojo.

Paso 8: Pon el tempeh en la olla y sofríelo uniformemente.

Paso 9: Pon la salsa de fideos dulces y la pasta de soja en la olla y sofríe uniformemente.

Paso 10: Vierte un bol pequeño de agua en la olla y luego añade 2 cucharadas de azúcar.

Paso 11: Saltear a fuego lento hasta que el color de la salsa se vaya espesando cada vez más, el agua se seque poco a poco y el aceite de la olla se vaya filtrando, como se muestra en la imagen.

Paso 12: Apaga el fuego y vierte en la olla el maní triturado y las semillas de sésamo blanco cocidas.

Paso 13: Remueve bien y la salsa ya está lista.

Segundo plato: Salsa de Huevo

Esta salsa es muy sencilla de hacer, no utiliza muchos ingredientes y son todos comunes. La salsa preparada es especialmente adecuada para comer con gachas o fideos por la mañana.

Método de preparación específico

El primer paso: preparar los ingredientes. 5 huevos, 40 g de salsa de fideos dulces, 40 g de pasta de soja, cantidad adecuada de cebollino.

Paso 2: Batir los huevos.

Paso 3: Pon la salsa de fideos dulces y la pasta de soja en un bol grande, luego vierte 100 ml de agua y mezcla uniformemente, como se muestra en la imagen.

Paso 4: Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, vierta los huevos en la olla.

Paso 5: Utiliza palillos para romper rápidamente los huevos, como se muestra en la imagen. (En este momento, puedes bajar un poco el fuego).

Paso 6: vierte la salsa revuelta en la olla, sofríe uniformemente y comienza a hervir a fuego lento. (Si te gusta una salsa más espesa, puedes agregar un poco de salsa de soja).

Paso 7: Cuando la sopa esté cada vez más espesa, agrega media cucharada de azúcar al gusto y luego sirve. Al comer decorar con un poco de cebollino picado. (Debido a que la salsa es muy salada, no es necesario agregar sal).

Paso 8: Úsala para mezclar fideos y mézclala con algunas verduras frescas. Sabe muy bien.

El tercer paso: salsa de chile

Método de preparación específico

El primer paso: preparar los ingredientes. 4 pimientos rojos, una cantidad adecuada de pimientos rojos pequeños, media cebolla, 1 manzana, unos 150 gramos de ajo y 1 tomate.

Paso 2: Haz un patrón en "X" en la superficie del tomate, luego ponlo en una olla con agua hirviendo y escalda la piel. A continuación, sácalo y ponlo en agua fría.

Paso 3: Quitar los tallos y las semillas de los pimientos, luego triturarlos en un cortador de verduras, como se muestra en la imagen. (Las semillas del pimiento rojo pequeño no son fáciles de quitar, así que puedes dejarlas. No es grande y no afectará el sabor).

Paso 4: Pela y quita las semillas de las manzanas. y luego picarlos.

Picar los tomates pelados, la cebolla, el ajo y reservar, como se muestra en la imagen.

Paso 5: Ponemos a fuego lento, ponemos en la olla los pimientos picados, las manzanas picadas y los tomates picados, luego añadimos 80 gramos de azúcar blanca, 80 ml de vinagre blanco, 60 gramos de sal y 100 gramos de pasta de frijoles en secuencia como se muestra en la imagen.

Paso 6: Sofreír continuamente hasta que el agua de la olla esté casi seca, lo que tardará unos diez minutos.

Paso 7: Pon en la olla el ajo y la cebolla picados, como se muestra en la imagen.

Paso 8: Calentar nuevamente durante 2-3 minutos y luego apagar el fuego como se muestra en la imagen, la salsa se verá lista.

Paso 9: Dejar enfriar antes de servir.

Primer curso: Salsa de ternera con champiñones

Método de preparación específico

Paso uno: preparar los ingredientes. 300 g de solomillo de ternera, 30 g de champiñones secos, 1 trozo pequeño de jengibre, 150 g de salsa amarilla, 150 g de salsa de fideos dulces.

Paso 2: Remojar los champiñones secos y luego lavarlos.

Paso 3: Cortar la carne en dados, picar los champiñones y picar el jengibre y reservar.

Paso 4: Pon la salsa amarilla y la salsa de fideos dulces en un bol grande, luego vierte 100 ml de agua, mezcla bien y reserva.

Paso 5: Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, ponga los cubos de carne en la olla y fríalos.

Paso 6: Sofreír hasta que la carne se ponga blanca.

Paso 7: Pon el jengibre picado en la olla y sofríe hasta que esté fragante.

Paso 8: Pon las setas shiitake en la olla y sofríelas uniformemente.

Paso 9: Vierte la salsa en la olla y sofríe uniformemente.

Paso 10: Saltear a fuego lento hasta que la salsa adquiera un color cada vez más espeso y apagar el fuego cuando rezuma aceite.