¿Qué bocadillos en Yiwu son más deliciosos?
Siempre ha habido lugares para sacrificar ganado en las áreas de Shangxi y Wudian de Yiwu. La población local utiliza los métodos de cocina únicos de Shangxi para cocinar lengua de res, sangre de res, pezuñas de res y despojos de res, que son deliciosos y ligeramente picantes. Se dice que el restaurante de carne Tianxu cerca de la aldea de Jiabotang en la ciudad de Shangxi es un restaurante de carne "consagrado" con una historia de varios años. Las tiendas de carne de vacuno de Shangxi se concentran principalmente a lo largo de la sección Shangxi de la carretera provincial 03. Hay muchas tiendas cerca de la ciudad de Shangxi, con un consumo per cápita de 30 a 50 yuanes.
Yiwula Ramen
Originalmente, Yiwula Ramen en Xinma Road es más famoso. Una calle estrecha, algunos escaparates bajos, unas cuantas mesas pequeñas cuadradas, una tienda de fideos tan sencilla no abría el apetito de la gente, y siempre había mucha gente visitándola durante todo el día. Hoy en día, la mayoría de estas tiendas de ramen se han trasladado a Huagong Road, como Fei Noodles, Huizhen Claypot Noodles, etc.
Los fideos Yiwu se elaboran con harina blanca local o fideos del noreste con buena dureza. Se amasan hasta formar una masa a mano, se amasan en tiras largas con los dedos y luego se sacan una por una. Por lo tanto, tiene las características de espesor uniforme, tersura, suavidad y elasticidad. Agregue varios ingredientes auxiliares, o conviértalo en grandes hileras de ramen, o en hileras de salsa de ramen, o en ramen de ternera, o en ramen de verduras... Por 10 yuanes, puedes comer un plato grande de deliciosos fideos Yiwu La.
Sen Ramen budista.
Además, hay un antiguo templo budista en Huangong Road, que sirve Thousand Noodles, que también es ramen, pero el sabor de Thousand Noodles es relativamente suave.
Además de Thousand Noodles, también hay carne de cerdo desmenuzada, piel de mostaza encurtida en color ámbar y cebollas verdes, que añaden algo de color a los fideos, que de otro modo serían monótonos, y los hacen más deliciosos.
Wudian Mantou
Ciudad de Wudian
Wudian Mantou es un refrigerio famoso en Yixi con una historia de 100 años. La forma es semicircular, blanda y resistente. Cuando lo agarras con la mano, todo el bollo se encoge en tu palma y, cuando lo sueltas, vuelve a su estado original. Los tradicionales bollos al vapor de Wudian son el alimento básico de festivales tradicionales como el Festival de Primavera, el Festival de los Faroles y el Festival del Barco Dragón en Yiwu. También son un regalo indispensable para los ancianos de Yiwu en bodas y funerales.