¿Qué tipo de sopa se puede hacer con esponja vegetal?

Caldo fino de luffa y setas de ostra: Ingredientes: 150 g de carne magra de cerdo, 250 g de esponja vegetal, 200 g de setas de ostra frescas, caldo de pollo, rodajas de jengibre, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vino de cocción, almidón húmedo. Elaboración: Quitar las raíces de las setas ostra y lavarlas. Lavar la esponja vegetal y cortarla en rodajas gruesas. Lavar y cortar en rodajas la carne magra. Vierta el caldo de pollo en la olla y déjelo hervir. Agregue los champiñones ostra, las rodajas de lufa, las rodajas de carne, las rodajas de jengibre, la salsa de soja, el vino para cocinar y el glutamato monosódico, cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego agregue sal y almidón húmedo para espesar.

Sopa de manitas de cerdo y setas: Ingredientes: 1 manitas de cerdo, lufa, dátiles rojos, champiñones, astrágalo, baya de goji, angélica, tofu, rodajas de jengibre, sal. Método: Lavar los champiñones, dejarlos en remojo hasta que estén tiernos y quitarles los tallos. Lavar la esponja vegetal y cortarla en trozos. Corta el tofu en cubos. Lavar y picar las pezuñas delanteras del cerdo, ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 10 minutos, retirar y enjuagar. Ponga el astrágalo y la angélica en bolsas de gasa. Coloque la bolsa de gasa, los dátiles rojos, la baya de goji, las manitas de cerdo, los champiñones, las rodajas de jengibre y el agua en la olla, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna, luego agregue la esponja vegetal y el tofu para 5 minutos, y finalmente agrega sal al gusto.