¿Por qué las cervezas con menor contenido de alcohol cuestan más?

Esto sólo puede determinar cuánta cerveza se usa y cuánto arroz de malta se usa, que es uno de los muchos factores que afectan el costo.

Desde una perspectiva numérica simple, la cerveza fuerte en la meseta consume más alimentos que la cerveza baja en alcohol, o en otras palabras, la cerveza baja en alcohol contiene más agua. Pero en todo el proceso de producción, el coste de la materia prima de elaboración de la cerveza es una parte muy pequeña y no se mide sólo por la cantidad de OG.

Entonces

La tendencia actual de consumo de cerveza es ligera y refrescante, incluyendo muchas cervezas de barril.

Resulta que la concentración es relativamente baja, pero es más cara. Se trata de una cuestión de medio y de posicionamiento en el mercado.

En resumen, no existe una relación simple y absoluta entre ambos.