La diferencia entre el té oolong y el té de roca
La diferencia entre el té oolong y el té de roca: la respuesta es sí. La diferencia entre el té oolong y el té de roca: la respuesta es sí. El té de roca es un tipo de té oolong. El llamado té de roca se refiere al té oolong con el aroma floral de los valles rocosos elaborado con técnicas únicas dentro de las indicaciones geográficas de la montaña Wuyi. La montaña Wuyi está hecha principalmente de conglomerado volcánico, conglomerado, arenisca roja, esquisto, toba y otros tipos. El té de roca se cultiva en un suelo tan rocoso y erosionado que el té terminado también tiene la característica de huesos y flores de roca, de ahí el nombre de té de roca. Pero esencialmente, el té de roca es té oolong. El té oolong y el té de roca pertenecen a la categoría de té semifermentado, pero tienen diferentes orígenes, procesos, características de sabor y aroma. Las siguientes son las principales diferencias entre ellos:
1. Diferentes orígenes: el té Oolong se produce principalmente en Fujian y Taiwán, China, mientras que el té de roca se produce en Wuyishan y Anxi, Fujian.
2. Diferentes procesos: El té Oolong es un té semifermentado, y su proceso de producción es entre el té verde y el té negro. Requiere múltiples pasos como el enrollado y la fermentación, mientras que el té de roca requiere un proceso único; Tostado al carbón y ahumado, por lo que tiene un aroma tostado al carbón único.
3. Sabores diferentes: el té Oolong presenta una fragancia elegante, un sabor fresco y refrescante, y la sopa de té tiene las características de un aroma afrutado y floral, mientras que el té de roca presenta un aroma único a rima de roca, rico y espeso; sabor, y la sopa de té tiene un aroma afrutado y floral, la textura es espesa y el sabor es profundo.
4. Los métodos de bebida recomendados son diferentes: el té oolong es adecuado para beber por la mañana, generalmente con pasteles o bocadillos, mientras que el té de roca es más adecuado para degustarlo lentamente por la tarde, y su sabor espeso también lo es. Adecuado con snacks.