¿Por qué el queso es dulce y el queso salado?

El queso se elabora con leche y el queso tiene sal.

1. El queso se elabora a partir de leche y tiene un rico sabor lácteo. La leche se fermenta para impartir un sabor dulce que endulza el queso.

2. Un paso en el proceso de elaboración del queso es el baño de sal. Durante este proceso, un poco de sal atraviesa la corteza, por lo que el queso queda salado.