¿Cuál es una forma común de preparar carne de cerdo picada picante con arroz?

Carne de cerdo picada picante como guarnición

Introducción

¡Se caracteriza por ser fresca, fragante y picante!

Ingredientes

2 taeles de carne magra, 7 pimientos de barba, 4 dientes de ajo, un poco de sal, pimienta en polvo, salsa de soja light, esencia de pollo y la cantidad adecuada de aceite vegetal

Método

(1) Lavar y picar la carne magra y marinarla con salsa de soja ligera durante unos minutos.

(2) Lavar los pimientos, quitarles el tallo y cortarlos en aros, pelarlos y picar los ajos.

(3) Calentar la olla y añadir un poco de aceite vegetal.

(4) Calentar el aceite hasta que esté 80% caliente, añadir la carne picada y sofreír.

(5) Después de que la carne picada cambie de color, agregue los aros de chile y el ajo picado y sofría.

(6) Agrega una pequeña cantidad de sal, pimienta en polvo, salsa de soja light y esencia de pollo, sofríe un par de veces y sácalo de la olla.

(7) Servido con arroz o bollos al vapor, ¡está realmente delicioso! !

Precauciones al comer carne de cerdo

La carne de cerdo no se debe congelar dos veces

Los nutrientes de la carne de cerdo incluyen humedad, proteínas, grasas, cenizas, calcio, fósforo, hierro, Tiamina, riboflavina, etc., una gran cantidad de nutrientes se pierden con el líquido tras la descongelación, provocando pérdida de peso y deformación muscular. Si se refrigera y descongela, también se perderá una gran cantidad de nutrientes y los microorganismos se multiplicarán rápidamente en la pulpa. Esto da como resultado la producción de toxina botulínica, salmonella, E. coli, etc., que fácilmente pueden hacer que la carne grasa de cerdo se vuelva rancia. Comer esta carne de cerdo es perjudicial para la salud.