¿Por qué los snacks de pato salado de Nanjing no están calificados?

Porque el número total de colonias de bacterias en los alimentos supera con creces el estándar.

El número total de colonias es un indicador de microorganismos, no de bacterias patógenas. Se utiliza principalmente para evaluar la limpieza de los alimentos y reflejar si los alimentos cumplen con los requisitos higiénicos durante el proceso de producción. El número total de colonias bacterianas en los alimentos excede seriamente el estándar, lo que destruirá el contenido nutricional de los alimentos, acelerará su deterioro y hará que pierdan su valor comestible.

Por supuesto, está bien comer estos bocadillos de vez en cuando, pero es mejor comer menos bocadillos y cosas por el estilo. Las comidas caseras son las más nutritivas y saludables.