¿Las cáscaras de los huevos negros son verdes?

Sí y no. El pollo con huesos negros más auténtico producido en Taihe, provincia de Jiangxi, es la variedad de pollo con huesos negros única en el mundo. La cáscara de este huevo negro es la misma que la de un huevo negro normal.

También existe una especie de pollo con huesos negros, que es exactamente lo opuesto a las plumas blancas del pollo con huesos de seda Taihe. Las cáscaras de huevo de este tipo de pollo de huesos negros son de color verde.

Asimismo, cabe destacar que los huevos con cáscara verde no sólo los ponen este tipo de gallina, sino también otras variedades.