Nuevos requisitos y plazos para solicitar una licencia de negocio alimentario en Shanghai
Condiciones para solicitar una licencia para empresas alimentarias:
(1) Propiedad y operación Procesamiento de materias primas alimentarias y lugares de procesamiento, venta y almacenamiento de alimentos que sean adecuados para la variedad y cantidad de alimentos, mantengan el medio ambiente limpio y ordenado y mantengan una distancia prescrita de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación;
(2) Existen equipos o instalaciones de operación adecuados a la variedad y cantidad de alimentos, y cuentan con la correspondiente desinfección, cambio, lavado, alumbrado, iluminación, ventilación, anticorrosión, prevención de polvo, prevención de moscas, roedores. prevención, prevención de insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y basura y desechos Equipos o instalaciones como almacenamiento de alimentos;
(3) Contar con personal de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial que haya sido capacitado en materia de alimentos conocimientos de seguridad y aprobación de la evaluación de conformidad con la ley en restaurantes, escuelas y guarderías e instituciones grandes y superiores con más de 500 personas Comedores de empresas e instituciones, unidades de distribución de comedores colectivos, cocinas centrales y operadores de servicios de catering que participan en comedores colectivos; la comida para llevar debe estar equipada con personal de gestión de seguridad alimentaria de tiempo completo;
(4) Tener reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria;
(5) Tener una disposición de equipo y un flujo de proceso razonables; evitar la contaminación cruzada de los alimentos que se van a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e impuras;
(6) Los proveedores de servicios de catering que producen residuos de grasa de cocina también deben Instalar separadores de agua y aceite que cumplan con los requisitos.
2. De acuerdo con lo dispuesto en el Capítulo 4, Artículo 16 de las "Medidas de Implementación de Gestión de Licencias de Empresas Alimentarias de Shanghai":
Tiempo de aceptación: La solicitud será aceptada a partir de la fecha en que Los materiales están completos.
Datos ampliados
Información para solicitar licencia de negocio alimentario:
(1) Formulario de solicitud de licencia de negocio alimentario;
(2) ) ) Copias de certificados de calificación de entidades distintas de las licencias comerciales;
(3) Documentos como el diseño y los procedimientos operativos de los equipos e instalaciones principales adecuados para las operaciones alimentarias (indicar el propósito, el área, la ubicación, etc. . de los equipos e instalaciones del local comercial);
(4) Si el solicitante encomienda a otra persona la solicitud de una licencia de negocio de alimentos, el agente deberá presentar un poder y prueba de identidad del mismo. el agente.
Medidas de implementación de gestión de licencias para empresas alimentarias del Gobierno Municipal de Shanghai y de Shanghai