Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué muchas personas que han criado gallinas durante más de 4.000 años todavía no reconocen los huevos fertilizados?

¿Por qué muchas personas que han criado gallinas durante más de 4.000 años todavía no reconocen los huevos fertilizados?

Cuando las gallinas aparecieron por primera vez en la Tierra, no tenían mucho en común con los humanos, al igual que otros animales salvajes. Los pollos más comunes en la mesa de todos ahora son las aves de corral domesticadas a partir de faisanes. Aunque nuestro país tiene más de 4.000 años de registros de cría de pollos, otras personas rara vez entran en contacto con pollos vivos y no reconocen los huevos fertilizados como algo normal.

En nuestros libros de texto de biología, cuando éramos niños, todos sabemos que las gallinas son uno de los representantes de los animales ovíparos. Las crías de gallina completan su proceso de desarrollo en un ambiente externo al cuerpo de la madre, y su fuente nutricional también proviene del propio huevo. No todos los huevos que vemos son iguales. Algunos de ellos nacen sin aparearse, mientras que otros son fecundados por gallos.

¿Qué son los animales ovíparos? La descendencia de este animal se forma durante la reproducción sexual, pero los óvulos fertilizados de la descendencia se desarrollan fuera del cuerpo de la madre y eventualmente rompen la cáscara del huevo. Hay muchos animales ovíparos. A excepción de las gallinas, las aves, anfibios y reptiles más comunes son especies ovíparas. Siempre que se utilice este método de reproducción, significa que esta especie necesita excretar huevos o huevos fecundados.

De esta forma podemos saber si un óvulo ha sido fecundado. La forma más sencilla es mirar los huevos bajo una bombilla de luz brillante. Si no sabes qué lado del huevo mirar, míralo desde la perspectiva del huevo. Aquí es donde todo el mundo abre los poros al comer huevos duros.

Si no ves manchas de sangre en la yema de un huevo, o si no ves pequeñas manchas negras en la yema de un huevo cocido, el huevo no eclosionará. Este es un óvulo no fertilizado. La fecundación o no del óvulo determina su composición interna. Los huevos parecen simples, pero sus ingredientes también son complejos. La estructura del óvulo fertilizado contiene todos los nutrientes que el polluelo necesita antes de nacer y también puede proteger la cáscara del huevo hasta cierto punto. El óvulo no fertilizado no tiene estructura de blastodermo, pero sí una estructura llamada óvulo.