Resultados de la docencia y la investigación de Oriental Gourmet School

En las actividades de enseñanza e investigación, nuestra escuela llevó a cabo actividades de enseñanza e investigación teórica en Jinan en julio de 1997, Qingdao en agosto de 1998, Yangzhou en julio de 1998, Wuhan en julio de 2000 y Wuhan en 2002. La primera En julio de 2016 se organizaron en Hangzhou cinco seminarios académicos sobre educación superior culinaria china. Entre las actividades profesionales de enseñanza e investigación, nuestra universidad organizó el primer Concurso Internacional de Cocina Oriental China en abril de 2001, que atrajo a más de 300 concursantes de cocina nacionales y extranjeros para competir en Tai'an, y celebró una ceremonia de premiación en la cima del Monte Tai. . En enero de 2002, se celebró en el Hotel Olympic de Beijing, con CCTV, el "Evento de cocina ecológica, negativa a cocinar animales y plantas raros y millones de chefs profesionales", iniciado por nuestro instituto y copatrocinado por la Asociación China para la Conservación de la Vida Silvestre. y otros 30 Más de una decena de medios nacionales informaron sobre el suceso.

Nuestro instituto también organizó el Equipo Culinario Provincial de Shandong para participar en el Primer Concurso Culinario Chino Mundial en 1992, ganando múltiples medallas de oro y recibiendo premios del Gobierno Provincial de Shandong. En 1995, fue a Toronto, Canadá, para participar en el concurso Food Expo y ganó una medalla de oro y una medalla de plata en el Golden Chef Award. En febrero de 1996, el decano Liu Guangwei encabezó una delegación a Singapur para presentar la auténtica cocina de Shandong, que fue muy elogiada por el presidente de Singapur. En octubre de 2000, fue a Alemania para participar en la Competencia Culinaria Olímpica Mundial y logró excelentes resultados, ganando dos medallas de oro y obteniendo honores para la delegación china. Abril de 2003, II Gran Premio Internacional de Cocina Oriental.