El té chino Maojian se produce en varios lugares. ¿Dónde está el mejor lugar?
Producido en las montañas Dabie de Xinyang, Henan. Es el famoso té verde nacional de mi país, famoso por sus finas materias primas, exquisita artesanía, hermosa apariencia, alto aroma y largo sabor. El apellido es fino, recto, redondo y brillante; la sustancia interna tiene un alto aroma, la sopa es suave y limpia, el sabor es suave y las hojas son de color verde claro después de beberla, devolverá dulzura y promoverá el líquido; Después de cuatro o cinco fermentaciones, todavía conserva el aroma duradero de las castañas maduras. Si desea obtener el estilo único de Maojian, debe seleccionarlo con cuidado y tostarlo con habilidad. Escoger es el primer paso para hacer buenas puntas para el cabello. Generalmente se extrae entre mediados y finales de abril y se cosecha durante 90 días durante todo el año, se divide en 20 a 25 lotes y se inspecciona cada dos o tres días. Un brote con una hoja o un brote con dos hojas en la etapa inicial de desarrollo se usa para hacer puntas de cabello especiales y de primer grado, y un brote con dos o tres hojas se usa para hacer puntas de cabello de segundo y tercer grado. Los brotes y las hojas se recogen, se clasifican para su aceptación y para freír. El lugar de esparcimiento debe estar ventilado y limpio, el grosor de las hojas esparcidas no debe exceder las cinco pulgadas, el tiempo de esparcimiento no debe exceder las diez horas y la fritura debe completarse el mismo día. El clima superior y el aroma terroso del área de Xinyang son un ambiente ideal para la producción de té verde. La artesanía artesanal para preparar té que se ha transmitido durante miles de años hace que Xinyang Maojian sea único. Lu Yu, el sabio del té, nombró al té de Guangzhou (Xinyang Maojian) como el mejor té en el "Clásico del Té". El gran escritor Su Dongpo de la dinastía Song llegó incluso a la eterna conclusión de que "el té de Huainan es el mejor de Xinyang".