¿Es Shanghai Xinyingyuan Catering Co., Ltd. un plato cocinado?

1. Wang Yiquan, chef ejecutivo y gerente de Shanghai Xinyingyuan Catering Management Co., Ltd., dijo con franqueza que la comida rápida y los alimentos congelados rápidamente han formado durante mucho tiempo estereotipos en la mente de los consumidores. desagradable, inseguro y poco nutritivo. Esta impresión ha llevado a los consumidores actuales a creer que los platos preparados no tienen alma, razón por la cual el campo de los platos preparados aún no ha madurado.

2. Como chef famoso en China, Wang Yiquan ha trabajado en la industria de la restauración durante más de 20 años. Lleva mucho tiempo trabajando en primera línea en el sector de la restauración y ha aportado combustible al desarrollo del sector. Wang Zengqi dijo una vez que comer en todas direcciones no es más que un plato de fuegos artificiales, y muchos consumidores piensan que los platos preparados carecen de esos fuegos artificiales. Después de darse cuenta de este problema, Wang Yiquan centró su atención en la investigación: cómo dar alma a los platos preparados. La razón por la que los platos preparados no tienen alma es que en el pasado, los platos preparados eran sólo para la búsqueda de la rapidez, la sencillez y la saciedad, sin considerar factores como la nutrición, el sabor y la exquisitez, por lo que comer se convirtió en un proceso mecánico necesario para la supervivencia y no en un proceso mecánico. que algo que florece en la punta de la lengua. El delicioso manjar definitivo.