Esta es la receta más común sin salsa de soja.
No es necesario poner salsa de soja y sal en ningún plato. Si quieres comer glutamato monosódico, simplemente agrega glutamato monosódico, azúcar y un poco de pimienta, y listo. La salsa de soja es fresca y tiene un poco de sabor a soja, pero no sabe mal sin ella. Si lo encuentras insípido, puedes aumentar ligeramente la cantidad de sal y utilizar otros métodos para refrescarlo. Por ejemplo, las albóndigas de pescado, los champiñones y similares quedan muy frescos sin salsa de soja. Espárragos al ajillo, huevos revueltos con tomate, espinacas al ajillo, judías fritas, tomates mezclados con azúcar, sopa de algas, pollo al vapor, berenjenas al ajillo, brócoli salteado, sopa de huevo al vapor, carne frita con sal y pimienta, etc.
1. Revuelto de tomate. Independientemente de si se come con sal o azúcar, no debe llevar salsa de soja y se deben complementar con proteínas y vitaminas básicas.
2. Pollo guisado con castañas. Las castañas nutren el bazo y el estómago. Recuerda añadir perilla para regular el bazo y el estómago.
3. Raíz de loto. Vayamos al Lotus Root Jian de Hubei y freímoslo. Refrescando la mente, despejando los pulmones y diuresis. Puedes agregar un poco de vinagre.
Además, una ración de sopa de algas y huesos de cerdo regulará el bazo y el estómago, bajará la presión arterial y aliviará el dolor. Puedes preparar una versión sencilla de salteado de estanque de loto, raíz de loto salteada, zanahorias, guisantes y hongos. Colza salteada con champiñones y pollo salteado y coliflor al ajillo. Todas las verduras de hojas verdes se pueden saltear sin salsa de soja, y algunas verduras al vapor y platos fríos, como los pepinos al ajillo, se pueden preparar sin salsa de soja.
Sopa de guiso, esto es mejor que la tónica. Además, hay patatas ralladas agridulces, lechuga salteada, crisantemos al ajillo, berenjenas frías, espinacas con sésamo, carne blanca al ajillo, cerdo desmenuzado con calabacín y tomates guisados sin salsa de soja.