¿Por qué han aumentado tanto los precios de las verduras recientemente?
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En segundo lugar, los costos de transporte están aumentando. El patrón de suministro de hortalizas en mi país es que tanto la producción como las ventas están en auge. En la actualidad, las tres cuartas partes de la producción de hortalizas de mi país se concentran en 12 provincias, con una producción anual de hortalizas de 20 millones de toneladas. El suministro de hortalizas es vulnerable a las condiciones climáticas extremas, pero esto también significa que el radio de transporte de las hortalizas es muy grande. Desde este año los costos de transporte han ido subiendo, y en el proceso de transporte de hortalizas hay una variable muy sensible que es el precio del diésel. A medida que los precios internacionales del petróleo crudo continúan aumentando, China ha aumentado los precios del petróleo un total de 14 veces durante el año. En mayo de este año, el precio del diésel era de 6.600 yuanes por tonelada, pero este mes, el precio del diésel se ha acercado a los 7.600 yuanes, un aumento de 65.438 yuanes.
El tercero es el aumento de los costes de producción. Desde principios de este año, los precios de los productos básicos a granel, como el carbón y el petróleo, han aumentado considerablemente, lo que ha provocado un fuerte aumento de los precios de productos agrícolas como fertilizantes, semillas, películas para invernaderos, películas plásticas y cajas de embalaje. provocando que los costos de plantación aumenten aproximadamente un 30%. Si la situación actual persiste, los productores no tendrán más remedio que seguir traspasando los costos aumentando los precios agrícolas.
En cuarto lugar, los bancos centrales de varios países adoptan políticas de flexibilización cuantitativa en materia monetaria. En la era posterior a la epidemia, países como Estados Unidos, Europa, Estados Unidos, Japón y Corea del Sur, liderados por Estados Unidos, han adoptado políticas de flexibilización cuantitativa sobre las monedas, incluida la escasez de la cadena de suministro, lo que ha provocado un aumento vertiginoso. precios de los alimentos en estas regiones y también se ha transmitido a China.
Por tanto, el reciente fuerte aumento de los precios de las hortalizas es resultado de factores climáticos estacionales, el aumento de los costes de producción y la situación económica internacional.
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¿Cuándo bajarán los precios de las hortalizas?
En la actualidad, el clima extremo ha pasado y muchas de las principales zonas productoras de hortalizas afectadas por el desastre están trabajando arduamente para replantar hortalizas. Por tanto, la contradicción entre oferta y demanda se aliviará significativamente en un corto período de tiempo.
En primer lugar, en general, la capacidad de seguridad del suministro de hortalizas de mi país es muy sólida. La producción de hortalizas de China sigue creciendo un 10%, y la superficie anual de siembra de hortalizas alcanza los 300 millones de acres. La producción anual actual de hortalizas es de 700 millones de toneladas y el consumo anual de hortalizas y frutas per cápita supera los 500 kilogramos, ocupando el primer lugar en el mundo. Al mismo tiempo, la escala actual de hortalizas de campo es de 654,38 mil millones de acres, un ligero aumento con respecto al año pasado. Por lo tanto, las capacidades de suministro de hortalizas a largo plazo, incluidos todos los aspectos de la producción y el suministro de hortalizas, han acumulado una rica experiencia y pueden resistir la prueba de hacer frente a las fluctuaciones a corto plazo y garantizar el suministro de hortalizas.
En segundo lugar, las hortalizas de hoja fueron las que experimentaron el mayor aumento esta vez. A partir de junio 5438+065438+octubre, dado que hay una gran cantidad de hortalizas de hoja en el mercado en zonas productoras de hortalizas como Guangdong, Hainan y Yunnan en el sur, se espera que los precios de estas hortalizas bajen significativamente en unos 20 años. días, y las hortalizas de invernadero del norte estarán en el mercado una tras otra, constituyendo un complemento beneficioso para la oferta del mercado.
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En tercer lugar, las verduras son altamente reemplazables y tienen muchas opciones. Esta vez, la tasa de crecimiento de tubérculos como patatas y cebollas no es grande. El Estado destinará reservas de hortalizas estables para ajustar el desequilibrio estructural del suministro de hortalizas.
En cuarto lugar, los factores que elevan el coste de la producción de hortalizas están disminuyendo. Con la introducción gradual de políticas nacionales de control de productos agrícolas, como regulaciones sobre pesticidas y industrias relacionadas con fertilizantes, el fenómeno de la especulación y el acaparamiento de precios está disminuyendo. Por lo tanto, en general, a través de la liberación de dividendos políticos, la presión para aumentar los costos aumentará. aliviar gradualmente.
En quinto lugar, la disposición de los agricultores a plantar está aumentando. A medida que aumentan los precios de las hortalizas, muchos productores de hortalizas están dispuestos a ampliar sus áreas de siembra porque pueden obtener más ganancias en el corto plazo.
Los precios de las hortalizas bajarán, pero eso no significa que volverán a un rango de precios muy bajo. Además de la inflación, algunas variedades tienen diferencias estructurales a corto plazo en el proceso de convergencia de la oferta y la demanda. Por lo tanto, los precios de las variedades de hortalizas afectadas se mantendrán en un nivel alto este año.