¿Por qué los melones y las frutas en crecimiento se vuelven más dulces cuando la diferencia de temperatura es mayor?
Prefacio: Como todos sabemos, las frutas de Xinjiang son muy dulces, por lo que también son muy populares entre los consumidores. Mucha gente entiende que la razón por la que las frutas de Xinjiang son tan dulces se debe a la enorme diferencia de temperatura única de la región. Entonces, ¿por qué la diferencia de temperatura es mayor? ¿Los frutos se volverán más dulces? ¡Echemos un vistazo con el editor a continuación! 1. Cuanto mayor es la diferencia de temperatura, más fuerte es la respiración de las frutas y los melones y más azúcar secretan.
Debido a que la temperatura durante el día es más alta, la respiración de las frutas y los melones es relativamente más fuerte, por lo que se producirá materia orgánica dentro de las partes raspadas, favoreciendo así la secreción de sustancias azucaradas por parte de los melones y las frutas. , y después de que la temperatura baje significativamente por la noche, la respiración de los melones y frutas también se debilitará en consecuencia, reduciendo así la pérdida de materia orgánica en los melones y frutas, logrando así la acumulación de azúcar en los melones y frutas. cuanto mayor es la diferencia de temperatura, mayor es la diferencia de temperatura y menor es la temperatura de las frutas, más dulce es la fruta. 2. La gran diferencia de temperatura entre el día y la noche favorece el aumento de la fotosíntesis de frutas y verduras, aumentando así el contenido de azúcar de las frutas y verduras.
La diferencia de temperatura entre el día y la noche también tiene cierto impacto en la fotosíntesis de los frutos. Cuando la temperatura es alta durante el día, la luz solar que reciben los frutos también es relativamente fuerte, por lo que favorece la fotosíntesis de los frutos, lo que produce enzimas altamente activas, de modo que el raspado puede descomponer más azúcar. Las altas temperaturas y la luz intensa durante el día tienen una intensidad muy alta en el crecimiento de melones y frutas. Por lo tanto, se necesitan temperaturas bajas durante la noche para sobrevivir al período de relajación. Además, cuando la temperatura es demasiado baja por la noche, también es útil reducir la actividad enzimática de las frutas y verduras, reduciendo así la pérdida de azúcar y preservando el azúcar acumulado en las frutas y verduras durante el día. Por tanto, cuanto mayor sea la diferencia de temperatura entre el día y la noche, mayor será la eficiencia de la fotosíntesis que llevan a cabo las plantas. 3. Las frutas con alto contenido de azúcar abundan en Xinjiang, una zona típica con una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche.
La diferencia de temperatura entre el día y la noche en Xinjiang es muy grande, por lo que Xinjiang también es rica en frutas con mayor contenido de azúcar. Lo más famoso de Turpan en Xinjiang son las uvas. Las uvas que se producen aquí no sólo son muy carnosas, sino también muy dulces. Los melones de la región de Hami también son actores populares en el mercado de consumo. Al mismo tiempo, las peras aromáticas de Korla, Xinjiang, también son muy populares entre los consumidores.