¿Cómo hacer sopa de lufa?

Sopa de luffa: Ingredientes: 400 g de esponja vegetal, 20 g de edamame, 100 g de brotes de bambú de invierno, 30 g de champiñones rojos, 50 g de aceite vegetal, 2 g de aceite de sésamo.

Salida: 1. Lavar la esponja vegetal, cortarla en trozos, calentar la sartén con aceite, sofreír un rato y añadir sal.

2. Vierta las semillas de edamame, los hongos shiitake y los brotes de bambú de invierno en la olla y cocine hasta que estén cocidos, luego póngalos en un bol y agregue aceite de sésamo al comer.

Usos: desayuno, almuerzo, cena, meriendas.

Eficacia: depurativo del calor, desintoxicante, prevención de golpes de calor, faringitis, úlceras bucales, hipertensión arterial y cuidados de belleza.