Proporcionar platos caseros súper decentes, sencillos y especiales, que puedan resistir la prueba y nunca cansarse de comer.
Comer es una especie de felicidad, saborear es una especie de diversión y la tinta transparente es una especie de felicidad al sentir las palabras picantes, saladas y dulces. Quienes puedan comer calentarán su estómago; quienes puedan comer encontrarán paz interior.
Tres comidas, té y arroz, y ropa para todas las estaciones. * * * Crea un lugar al que llamar hogar. La gente se reúne por la comida deliciosa y la gente permanece junta por la reunión. El hogar está aquí y el sabor siempre está ahí. ¡A continuación, compartiré contigo algunos platos caseros para hacer tu hogar más delicioso!
Pescado Mapo Mandarín
Ingredientes: 300-350g de pescado mandarín, 500g de tofu blanco estofado en sal, 200g de col china, 50g de ajos germinados, 10g de sal, 15g de pollo en polvo, 8 gramos de condimento en polvo, 20 gramos de salsa de soja, 10 gramos de aceite de pimienta, 5 gramos de tempeh, jengibre y ajo.
Método de trabajo
1. Cortar el pescado mandarín y el tofu en dados cuadrados de 2 cm, añadir sal y vino de cocción al gusto, remojar en agua, 70% de aceite caliente y aceite medio. uso posterior;
2. Lave la olla, agregue 150 g de aceite de colza, 50 g de aceite para ensalada, agregue la pasta de frijoles, la pasta de frijoles negros picada, el jengibre picado, el ajo picado, agregue una cantidad adecuada de agua y luego agregue el tofu, el pescado mandarín y otros condimentos y cocine hasta que se absorba el sabor. Agregue aceite rojo para reducir el jugo.
Tocino Pleurotus eryngii
Ingredientes: Tocino, Pleurotus eryngii, jengibre rallado, cebolla verde picada, salsa de soja, vinagre, sal.
Práctica:
1. Lavar los champiñones, cortarlos en tiras, cortar el tocino en rodajas, triturar el jengibre y picar las cebolletas.
2;
3. Agrega la cebolla, el jengibre y el tocino y sofríe uniformemente.
4. salsa, mezclar bien, sofreír los champiñones y añadir Añade una pequeña cantidad de vinagre y sal, sofreír un par de veces;
5. sacar la olla.
Huevos escalfados agridulce
Ingredientes: huevos, azúcar, salsa de soja, vinagre balsámico;
Práctica:
1. un poco en la olla Freír los huevos en aceite a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.
2. Poner los huevos escalfados fritos en una olla limpia, añadir dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de azúcar, una cucharada de vinagre balsámico y medio bol de agua aproximadamente al nivel de los huevos fritos. Cocina a fuego medio hasta que los huevos escalfados adquieran un color más oscuro y la marinada se espese, luego puedes espolvorear algunas semillas de sésamo.
Camarones fritos con cebolla
Ingredientes: camarones, cebollas verdes, rodajas de jengibre, ajo picado, salsa de soja, sal, pollo en polvo, vino de cocción, agua y almidón.
Ejercicio:
1 Pelar y lavar las cebollas cortadas en rodajas y cortarlas en trozos pequeños.
2 Lavar las gambas nuevas, quitarles el pelo y las patas y luego cortarles el lomo.
3 Calentar una sartén con aceite, añadir las rodajas de jengibre y el ajo picado y sofreír hasta que estén fragantes.
4 Vierte las gambas frescas preparadas y sofríe hasta que cambien de color.
5 Añade la cebolla picada y revuelve uniformemente.
6 Añade un poco de salsa de soja.
7 Añade la sal, el pollo en polvo y el vino de cocción, revuelve uniformemente y sazona.
8 Vierta la cantidad adecuada de almidón en el agua.
9 Remueve rápida y uniformemente.
10 Saca los ingredientes de la olla y ponlos en un plato.
Cada uno tiene su pequeño consuelo, y mi consuelo es la comida. Quiero comer algunos bocadillos. Me encanta comer y cocinar. Espero poder recomendar estas sencillas recetas de comida a todos.