¿Cómo hacer una tortilla sin azúcar?

Los rollitos de huevo sin azúcar usan xilitol en lugar de azúcar blanca.

Ingredientes: 2 huevos, 50 gramos de harina, 45 gramos de xilitol, 50 gramos de mantequilla, 10 gramos de semillas de sésamo negro.

Explicación detallada de la práctica:

1. Prepara un recipiente limpio, bate los huevos, añade el azúcar y revuelve uniformemente con un batidor.

2. Después de que la mantequilla se derrita a temperatura ambiente, colóquela en un recipiente y revuelva uniformemente.

3. Añade la harina y las semillas de sésamo negro hasta obtener una masa espesa.

4. Cuando la olla esté ligeramente caliente, apagamos el fuego y ponemos un cazo de masa en el centro de la olla.

5. Gira el molde entre tus manos para que la masa se esparza en el molde.

6. Poner a fuego lento hasta que se doren los bordes del rollito y darle la vuelta. Cuando el otro lado esté dorado, apaga el fuego.

7. Coloca el pan sobre la tabla de cortar mientras esté caliente, sujétalo dentro con unos palillos y enróllalo rápidamente. Arreglalo por ahora. Los rollitos de huevo se endurecerán y quedarán crujientes a medida que se enfríen.