¿Qué usas para hacer sopa de lufa?

Prepare sopa con esponja vegetal y palitos de masa fritos.

Ingredientes: 3 esponjas vegetales pequeñas, 1 barra de masa frita, 3 cebolletas, 1 huevo, cantidad adecuada de sal y pimienta.

El método de preparación específico es el siguiente:

1. La esponja vegetal fresca, los palitos de masa fritos, el cebollino y los huevos están listos.

2. Lavar y pelar la lufa, cortarla en trozos de cocción y colocar en un plato para su uso posterior.

3. Cortar los palitos de masa frita en trozos pequeños y colocarlos en un plato para su uso posterior.

4. Cascar los huevos en un bol, añadir un poco de sal y remover uniformemente. Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas finamente picadas.

5. Vierte un poco de aceite en la olla y caliéntalo, agrega las cebolletas picadas y sofríe hasta que esté fragante. Vierte la esponja vegetal en la olla y sofríe un rato, luego agrega agua. y llevar a ebullición.

6. Vierte el líquido del huevo en el lugar de ebullición de la olla y luego sofríelo de un lado a otro con los palillos.

7. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta al gusto.

8. Por último añade los palitos de masa fritos preparados, mezcla bien y apaga el fuego. No cocines los palitos de masa fritos. Si se pudren, no sabrán bien.

9. La sopa es ligera y deliciosa, mejor que la sopa de huesos, y gusta a los mayores y a los niños.