Cómo hacer unas deliciosas tortas de sésamo con aceite y sal del Noreste, la cuna de las tortas de sésamo con aceite y sal del Noreste

Cómo hacer unas deliciosas tartas de sésamo con aceite y sal

Materiales

300 gramos de harina, 10 gramos de levadura seca, 30 gramos de pasta de sésamo, 20 gramos de semillas de sésamo blanco, 15 gramos de pimienta en polvo, 10 gramos de sal, 1 barra de huevos

Método

1. Disolver la levadura seca en 250 gramos de agua tibia (no). superior a 35 grados), luego agréguelo a la harina y mezcle uniformemente, simplemente lo pongo en la máquina de hacer pan y selecciono directamente la función de leudado. Estará listo en una hora y media.

2. Añade sal y granos de pimienta a la pasta de sésamo, luego mezcla con agua y reserva.

3. Saque la masa, colóquela en la tabla de cortar y aplánela, luego presiónela hasta formar un trozo grande, luego extienda sobre ella la salsa de sésamo preparada y luego enróllela por un lado. Enrolle en una tira.

4. Usa un cuchillo para cortar la masa enrollada en trozos pequeños, luego sujeta bien los lados y enróllala nuevamente para hacer un pastel redondo.

5. Engrasar un molde para horno, poner la masa, untar una capa de huevo líquido sobre la masa y espolvorear con semillas de sésamo blancas.

6. Precalienta el horno a 170 grados durante 10 minutos, mete la bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos.