¿Cómo hacer sushi triangular?

Cómo hacer vinagre de sushi:

Vinagre blanco: 600cc, azúcar: 500g, sal: 80g (en el caso del pescado crudo se puede reducir la cantidad de azúcar adecuadamente). Agrega los ingredientes anteriores. Hierve en una olla hasta que se disuelva por completo. No hervir el vinagre para evitar reducir la acidez.

Cómo hacer arroz para sushi: Utilice arroz comestible + arroz glutinoso en una proporción de 10:1 para cocinar arroz para sushi suave y delicioso. El consumo de agua es de una taza de arroz por una taza de agua. Si supera las cinco tazas de arroz, redúzcalo a 1/5 del último vaso de agua.

Proporción de arroz y vinagre de sushi: un plato de arroz + una cucharada de vinagre de sushi (con una taza de arroz se pueden cocinar dos platos de arroz, según esta proporción).

Tiempo de agitación del arroz de sushi y vinagre

1． Se tarda entre 20 y 25 minutos en cocinar el arroz en la olla arrocera.

２． El arroz de sushi se debe mezclar uniformemente, de lo contrario el arroz que no se haya mezclado con vinagre se endurecerá después de dejarlo por mucho tiempo. Después de mezclarlo uniformemente, se debe colocar en un lugar ventilado o enfriar con un ventilador eléctrico.

Arroz para sushi: Añade el vinagre de sushi preparado, remueve suavemente y reserva.

Cómo conservar el arroz de sushi

Si sobra arroz de sushi, puedes cubrirlo con dos paños limpios y húmedos. El paño húmedo que toque la superficie del arroz no debe estar demasiado mojado. ligeramente mojado.

El método más sencillo

1. Una determinada cantidad de arroz cocido (1 bol, por ejemplo). El arroz quedará muy duro y no es apto para kimbap. Si es posible, también puedes preparar un poco de arroz glutinoso cocido y mijo. Mezclar los tres tipos de arroz lo hará más auténtico.

2. Las algas (1 pieza) son finas, pieza a pieza, no del tipo que se suele hacer para la sopa. Por supuesto, los que se envían desde Corea tienen el sabor más auténtico~

3. Huevos (2) Untarlos en la piel del huevo y cortarlos en tiras largas.

4. 1 tira larga de zanahoria y 1 tira de pepino.

5. Elige uno o más de los siguientes ingredientes: hilo de carne, carne de cangrejo, jamón y salchichas. También puedes agregar otras delicias de tu propia papilla. A excepción del hilo de carne, todo lo demás que se pueda cortar hay que cortarlo en tiras.

6. Condimentos: azúcar blanca, vinagre blanco y un poco de sal. Si te gusta más rico, puedes añadir aderezo para ensalada, salsa de tomate o algo así.

Empezar:

1. Agregue cantidades adecuadas de azúcar, vinagre blanco, sal, aderezo para ensaladas, salsa de tomate, etc. al arroz caliente, luego revuelva uniformemente y deje secar. . Las personas perezosas pueden saltarse este paso.

2. Batir los huevos, sofreírlos en una sartén hasta formar pieles, cortarlos en formas rectangulares y luego cortarlos en tiras largas. Las personas perezosas y a las que no les gustan los huevos pueden saltarse este paso.

3. Hornea las algas en el microondas durante medio minuto. Las personas perezosas y sin equipo aún pueden saltarse este paso. PD: Las algas al horno envuelven el arroz enfriado. El arroz que se envuelve directamente solo hay que dejarlo secar un rato y no esté demasiado caliente.

4. Repartir las algas, verter el arroz encima, aplanarlo con una cuchara y pegarlo encima de las algas, luego poner tiras de tus verduras y carnes favoritas, y luego enrollar las algas. . Asegúrese de enrollarlo bien (preferiblemente con una cortina de bambú para sushi).

5. Al abrir, utilice un cuchillo para cortar en trozos de 1,5 cm. Si es posible, agregue caviar. Se recomienda comerlo con mostaza verde y salsa de soja japonesa.

Lo leí en Food Network. Si estás interesado, puedes consultarlo. Hay muchos estilos diferentes.