¿Cómo suplementan el calcio las personas de mediana edad? ¿Qué alimentos comen las personas de mediana edad para complementar el calcio?

1. Leche. Media libra de leche contiene 300 mg de calcio. También contiene una variedad de aminoácidos, ácido láctico, minerales y vitaminas, que favorecen la digestión y absorción del calcio. Además, el cuerpo absorbe más fácilmente el calcio de la leche, por lo que la leche debe ser el alimento principal para el suplemento diario de calcio. Otros productos lácteos, como el yogur, el queso y la leche en hojuelas, son buenas fuentes de calcio.

2. Productos de soja. La soja es un alimento rico en proteínas y con un alto contenido en calcio. 500 gramos de leche de soja contienen 120 mg de calcio y 150 gramos de tofu contienen hasta 500 mg de calcio. Otros productos de soja también son buenos productos para la suplementación con calcio. Además, los expertos del Hospital Ortopédico de Changchun recuerdan que la leche de soja debe hervirse 7 veces antes de consumirla. Por otro lado, el tofu no se debe comer con algunas verduras, como las espinacas. Las espinacas contienen ácido oxálico, que puede combinarse con el calcio para formar conjugados de oxalato de calcio, lo que dificulta la absorción de calcio por parte del cuerpo. Por lo tanto, el tofu y otros productos de soja no son adecuados para cocinar con espinacas. Pero si los productos de soja se cocinan con carne, quedarán deliciosos y nutritivos.

3. Piel de algas y gambas. Las algas marinas y los camarones secos son mariscos ricos en calcio. Si comes 25 gramos al día, puedes complementar con 300 mg de calcio. También puede reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis.

Las algas cocidas con carne o cocidas con salsa fría son un buen alimento. La piel de camarón contiene más calcio, 25 gramos de piel de camarón contienen 500 mg de calcio. Por lo tanto, utilizar la piel de camarón para hacer sopa o relleno es una buena opción.

4.Huesos de animales. Más del 80% de los huesos de los animales son calcio, pero es insoluble en agua y difícil de absorber, por lo que a la hora de preparar la comida se puede romper con antelación y luego cocinarlo lentamente con vinagre. Al comer, retira el aceite flotante y añade algunas verduras para hacer una deliciosa sopa.

Recordatorio: las espinas de pescado también se pueden utilizar para complementar el calcio, pero tenga cuidado de elegir el método correcto. El pescado frito en seco y el pescado crujiente estofado pueden ablandar las espinas del pescado, lo que facilita la absorción del calcio y se puede comer directamente.

5. También existen muchas variedades de verduras con alto contenido de calcio. 100 g de mostaza contienen 230 mg de calcio, la col china, la colza, el hinojo, el cilantro y el apio también tienen alrededor de 150 mg de calcio por 100 g.