Las cajas para tostar son una práctica común en el noreste. ¿Cómo hacer auténticas cajas de tomates del Noreste?
Tres berenjenas largas
1 cebolla
150 gramos de carne
Una cantidad adecuada de sal
Soja salsa Cantidad adecuada
100 gramos de harina
Trece tipos de perfume son adecuados
Cantidad adecuada de aceite
Cómo freír cajas de tomate en el noreste de China?
Cortar la carne
Cortar la carne en forma de carne picada, picar las cebollas y mezclar con la carne picada.
Cortar la berenjena en rodajas de 1 cm de grosor, cortar por la mitad, no cortar.
Corta la berenjena, agrega al relleno de carne cebolla verde picada, salsa de soja, sal, aceite de maíz de trece especias y un poco de agua, revuelve uniformemente en una dirección y reserva.
Poner la cantidad adecuada de relleno de carne en el medio de cada berenjena.
En un bol grande ponemos la harina, añadimos un poco de sal y trece especias, añadimos una cantidad adecuada de agua y mezclamos bien. Poner dentro la caja de tomates con la carne, cubrirla con masa y sofreírla en la sartén con aceite precalentado.
Freír hasta que se dore ligeramente y luego sofreír un poco más hasta que esté completamente frito. En este punto lo mejor es freír la primera sartén hasta que esté dorada.
Las cajas de tomate frito quedan tiernas, crujientes y deliciosas. Comámoslo...
Se puede comer mucha charla.
Consejos
1. Calentar previamente el aceite para freír.
2. El fuego lento no debe ser demasiado rápido o se oscurecerá.
3. Asegúrate de freírlo dos veces para que tenga un sabor más fragante.