¿El tesoro canino del noreste es Platycodon grandiflorum?

Sí. Platycodon es una especialidad de Corea del Norte y Corea del Norte. Las tres provincias del noreste están cerca de Corea del Norte, por lo que tienen la costumbre de comer platycodon. En Liaoning, el platycodon se llama tesoro del perro y se parece al ginseng. Después de remojarlo en agua, es la forma más común de comerlo con chile, azúcar, sal, sésamo y otros condimentos. Hay muchos restaurantes pequeños en Liaoning que pueden servir platos fríos en el lugar.

El valor nutricional del platycodon: esta hierba especial se puede utilizar como flor ornamental, verdura silvestre comestible, y sus raíces se pueden utilizar como medicina y tienen un alto valor nutricional. El valor nutricional del platycodon se refleja principalmente en sus efectos terapéuticos. Además de su alto contenido de azúcar, también es rico en vitamina B1, vitamina C y una variedad de saponinas platicodon, saponinas poligala, saponinas platicodon y polifructosa platicodon. Estos nutrientes pueden reducir los niveles de colesterol y aumentar la secreción de ácidos biliares. Además, Platycodon grandiflorum también tiene propiedades medicinales antipiréticas, analgésicas, antiinflamatorias y sedantes.