¿Cuántos tipos de vinagre de frutas existen?

Existen muchos tipos de vinagre de frutas, como vinagre de manzana, vinagre de ciruela, vinagre de uva, vinagre de limón, vinagre de batido, vinagre de naranja, etc., pero el más influyente y nutritivo es el vinagre de manzana.

El vinagre de frutas se puede dividir en los siguientes tipos en términos de función:

1. Vinagre de frutas para cocinar: la acidez es de alrededor de 5, el sabor es rico y suave, y Tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y promover la frescura.

2. Vinagre de frutas de mesa: la acidez ronda el 4 y el sabor es dulce. Es apto para platos fríos y para mojar.

3. Vinagre de frutas para el cuidado de la salud: La acidez es baja, suele rondar el 3. Tiene un sabor único, aroma afrutado a vinagre y una fragancia refrescante en la boca. Puede prevenir y tratar enfermedades. El vinagre de sidra de manzana es el representante del vinagre de frutas para el cuidado de la salud.

4. Vinagre de frutas tipo bebida: la acidez es de alrededor de 1 y se agregan sacarosa y frutas durante el proceso de fermentación para formar una bebida de ácido acético funcional, moderna y saludable. Tiene las funciones de enfriar y disipar el calor, aumentar el apetito, esterilizar y prevenir enfermedades y eliminar la fatiga. Este tipo de ácido de fruta tiene las características de dulzor y acidez moderada, refrescante y no pegajoso. Sabe mejor con hielo o frío. El vinagre de sidra de manzana es un ácido de fruta representativo de tipo bebida.