La diferencia entre el té oolong y el té amarillo
¿Cuál es la diferencia entre el té oolong y el té amarillo? 1. Proceso de producción
En términos de proceso de producción, la diferencia entre el té oolong y el té amarillo es obvia. El té Oolong es un té que combina los métodos de preparación del té verde y del té negro, por lo que se puede obtener lo mejor de ambos mundos. El método de preparación del té amarillo es similar al del té oolong, pero ¿hay algún método más? ¿Amarillo aburrido? Procesado, por lo que se vuelve amarillo.
2. Color de la sopa de té
El color del té oolong en sí es generalmente verde. Después de prepararla, la sopa de té mostrará un color dorado obvio, mientras que las hojas de té amarillo son amarillas. Después de la elaboración, el color tiende a ser amarillo anaranjado o tostado, con características obvias del té.
3. Principio del proceso
La razón por la que el color del té amarillo es obviamente diferente del té oolong es por su proceso amarillo opaco. El té oolong sólo se fríe y se fermenta ligeramente, mientras que el té amarillo se elabora cubriendo las hojas de té acumuladas con un paño húmedo y sometiéndolas a una autooxidación no enzimática de minutos a horas para crear este té único.
4. Origen del té
El té Oolong es un té exclusivo de China, producido principalmente en el norte de Fujian, el sur de Fujian, Guangdong, la provincia china de Taiwán y otros lugares. También hay algo de producción en Sichuan y Hunan, que se vende al Sudeste Asiático y Japón. El té amarillo es una especialidad de Yueyang, Hunan, y también se distribuye en Sichuan, Anhui, Shaoguan, Zhaoqing, Guizhou, Shanxi y otros lugares.